Cutlets li odeya xwarinê de. terîfê ye ji bo

Di kantînên Sovyetê chops firaxê herî populer bûn. Pirî caran ew ji goşt, masî, mirîşk û petatên çêkirin. Tevî ku di rastiyê de çêdike, ku generously bi nan şûştî an dehl, abader de kirrîn û xwarin bi qayîlbûna heman paşguhxistin. Îro em bidin te li bîra xwe bînin û tama zaroktiyê, û cook di cutlets mitbaxê li odeya xwarinê bi.

Cutlets "School"

Eger tu bi kêfxweşî bi bîr salan di dibistanan de ne, tu dudilî tune ye, bi bîr xwarinên xwendegehê de "kantîna". Sipas ji bo recipe me hûn dikarin bi hêsanî li firaxê favorite zarokên malê ya cook.

malzemeyên:

• Beef - 400 graman.
• nan Black (no firaxa) - 200 graman.
• Du pîvaz.
• A başe ji sîr.
• Menûyên - 50 graman.
• petrolê Vegetable.
• Xwê û îsotê ji bo tam bike.

Cutlets ku pir bi hêsanî di qehwexanê dibistana amade kirin:

• mince Beef du an sê caran. Ev e, da ku chops bi taybetî jî dilovan bû.
• Nanê nav pariyên biçûk şikand û berdêlê jî di avê de. pazdeh deqîqeyê paşê, di bedenê de berdewam bikin, û ew ji bo firoşvan lê zêde bike.
• Diqeşêrin ji pîvaz û sîr, û paşê jî ji wan re bi riya grinder goşt re derbas bibe.
• Girêdana berhemên amade, mix wan bi xwê û îsotê. Bi baldarî şûjina şûştî (girêdayî tama cutlets future), û paşê jî, bila ev ji bo deh deqîqeyan rûniştin.
• destên şil BLIND Meatballs zirav û û roll wan di breadcrumbs.
• Fry li petrolê nebatî vîstîfala li ser herdu aliyan e. Piştî Veguheztin chops bi çarşefeke pijandinê û wan bişîne nav di tendûrê de preheated. deh deqîqe paşê, antênên favorite zaroktiya amade ye.

Serve bi cabbage patiye, an kartol, dighije.

Cutlets ji Pollock

Di kantînên Sovyetê caran xwarinê amade-made ji masî erzan in. Ew jî gelekî bi fêde û xwedîker. Ev Patties mirov bi hêsanî dikare di mitbaxê de amade û serbixwe.

The berhemên mafê:

• nan Wheat - 50 graman.
• fillets Pollock - 500 gran.
• Milk - 150 ml.
• Xwê û îsotê.
• petrolê Vegetable.
• Yek egg.
• Du kevįî crackers.

How to make the cutlets li odeya xwarinê de:

• Nelet nan li şîr. Dema ku ew nerm e, derbasbe bi riya grinder goşt, bi masî. Tu dikarî blender xwarin hûrhûr bike.
• The şûştî bidestxistin lê zêde bike hêk, xwê û îsotê. Destêt berhemên destên heta girseyî cutlet dûz e.
• Piştî ku, avakirina Meatballs, gêr wan li hûrikên nan û xurde li ser taweyeke hot li ser herdu aliyan e.

Firaxê qediyayî baş diçe bi sêniyekê aliyê zebze an jî dehl.

Cutlets "çarekirinê"

The ažkera ye ji van Meatballs rêbazeke ji bo amadekirina wan e.

Malzeme:

• Beef - du kîlo.
• Henekî, - yek kilogram.
• nan White (li nan) - 700 graman.
• egg Chicken.
• Pepper û xwê.
• petrolê Vegetable bo qelandina - 200 ml.
• Menûyên an semolina - du qedehên.
• Water (baking) - 300 ml.
• Milk - 100 ml.

Recipe bo Meatballs li kantîna Sovyetan li jêr bixwînin:

• goştê hêrandî, paqij pîvaz û berdêlê bi nanê spî di avê de.
• xwarinên amadekirî bi grid average xwe nacû. Zêde ji wan re xwê de hêk, şîr û îsotê.
• Dagirtinên bi mix neyaran destên.
• Patties kor bike, û wê demê ji wan gêr li hûrikên nan an semolina.
• Piştî ku, di workpiece zû li ser herdu aliyan xurde li pan qelandina heta nerm.
• Take sêniyekê baking mezin û cihê ku ew di Meatballs. Blanks, divê li aliyê rawestin, Seyêd bi herdu bi hev re.
• Pour Meatballs bi avê, da ku ew bi di avî ji aliyê yek-sêyemîn de çalkirî ne.

Bake li firaxê di tendûrê de bê girtin shape cap, ji bo 50 deqîqe. Piştî ku, jê û hênik a Patties kêm. tu beşek ji berhemên nîv-qediyayî de cemidand û bikaranîna wan di pêşerojê de weke pêwîst, eger tu bixwazî.

Cutlets li kantîna Sovyetê. Recipe Photo

Ev firaxê îdeal ya ji bo wan kesên ku nostaljîk, ji bo firaq restorasyona giştî Sovyetê ye. Di vê demê de, em ê li cutlets bin sosê sor amade bike.

malzemeyên pêwîst:

• Goştê beef - yek kilogram.
• hestiyên Beef - yek kilogram.
• Nanekî spî - 700 graman.
• Pîvaz - 1200 graman (700 graman sosê cutlet di 300 û 200 li şorbê).
• Carrots - du parçe (yek ji bo şorbe û yek ji bo sosê).
• sosê tomato Navxweyî - 500 ml.
• Yek hêka mirîşkê.
• Salt.
• Water - du lître.
• pel Bay.
• Du kevçîyên xwarinê yên ard.
• petrolê Vegetable - 100 ml.
• 100 graman - Menûyên (tu xebateke wekhev ji ard û semolina bigirin).
• root kerfes - 50 graman.

Bi vî awayî, amadekirina cutlets li odeya xwarinê de. Recipe bi photos dikarî li vir were dîtin:

• Ji bo dest, amade qijilandibû, ji bo sosê sor. Bake di tendûrê de li ser pan dry bone. Dema ku ew dibin di rengê qehweyî, ji wan re guhartin di taweke, cover bi av û danî li ser agir. Dema şorbê difûre, jê kefeke û lê zêde bike sebzeyan (carrot peeled, pîvaz û kerfes). Tu dikarî hinek pincarê Pirrovénsal eger xwest lê zêde bike. qijilandibû, Salt û diteqe, wê ji bo bi kêmanî sê saetan.
• Scroll bi riya grinder goşt goşt, pîvaz û nan bihosta di avê de. The chop bow mayî û xurde li petrolê nebatî.
• Li goşt şûştî dikin, lê zêde bike hêk, pîvaz pijyayî û xwê. Mix hemû malzemeyên baş û paşê aliyan Meatballs size heman.
• Pişta xwe li bîre cakes bi Bumpers bilind.
• Next divê hûn ji bo ku sosê. Ji bo vê jî, xurde li pîvaz û carrot li kereyê. Li ser pan qelandina dry xurde li ard spî. Ji alîkî din ve, di pan pijandin, germahiya firingî. Girêdana berhemên amade (ji bilî ard) û wan bi şorbê filtrata (divê hûn yek û nîv lîtir) dagire. Bînin sosê bi zêdekirina adrenalînê û cook ew ji bo 20 deqeyan.
• Stir ji arê di beaker ji şorbê sar û bi baldarî nav sosê kelandî de birijîne têkelê.
• Tu pêwîstî birijîne Meatballs sosê amade û bişîne pan di tendûrê de tê.

firaxê Delicious û juicy amade di 40 deqeyan de be.

Cutlets li odeya xwarinê yên Sovyetê "taybet"

abader Delicious bê nan heye tama dewlemend û bîneke xweş. Ji bo wan, tu dê ji hilberên jêr divê:

• Şûştî - 500 gran.
• Nanê hûrikên 50 graman.
• Onion.
• A başe ji sîr.
• Xwê û îsotê ji bo tam bike.
• Hêk - du perçe.

Bi vî awayî, amadekirina cutlets li odeya xwarinê de. Recipe bo sêniyekê tamxweş, pir hêsan e:

• pîvaz peeled û meddî sîr.
• Mix wan bi şûştî goşt, hêk, xwê û îsotê.
• Di taseke birijîne hûrikên, û ya duyem jî ji bo şikandina hêkekê (jî, divê bi duryanekê dihejînin).
• Patties Blind, her dip yekem di nav de hêk, û paşê a gevzek sprag.

Fry li workpiece li baş qelandina pan, paşê germahî bo kêm kêm û amadekirina wan ji bo çend deqeyan bibîne.

Cutlets pêvendîdar

Ev firaxê pir populer ji ber ku di dema Sovyetan de ye. Cutlets cuda flavor hesas û gelek ji space.

products:

• singê Chicken - 500 gran.
• Yek pîvaz.
• Yek egg.
• Baton - 70 graman.
• hûrikên Rusk - 70 graman.
• Xwê û îsotê.
• Oil bo qelandina.

Amade abader tamxweş li odeya xwarinê de. Recipe here License de derbasdar e:

• Cut fillets û slices pîvaz, û paşê bo tepeserkirina wan ji bo dewletê yên blender şûştî dikin.
• Add to xwarina xwê, îsota û egg.
• Seh mix hemû malzemeyên û çavkor chops.
• Roll Billets nav gevzek û paşê xurde wan re li petrolê nebatî.

Serve bi patatayan, hêdi hêdi û îkram nebatî nû.

Cutlets "Volzhanka"

Di demên Sovyetê, ev amanê dikare li ser menu of gelek factory û kantînên xwendegehan dîtin. Bînin bîra xwe ku tama bîr ya berê û amadekirina tamxweş cakes masî ji bo xwarinê yan firavîn.

malzemeyên pêwîst:

• fillets Salmon bê çerm û hestî - 700 graman.
• hêkên mirîşkan - sê.
• Baton - du qetikan.
• Salt - kevçîyê.
• Pepper - nîv Teaspoon.
• Dill - yek gurzek.
• petrolê Vegetable - pênc vedgere.

How to cook cakes masî li odeya xwarinê bi? Here bivî hêsan e:

• Derbas a grinder grill fine fillets salmon û nan.
• pîvaz peeled û pincarê bêinsaf jêke.
• Pêşîvekirina hêk û chop bi kêrê di gevzek.
• Girêdana hemû xwarin amade kirin, firt baş mix û avakirina Meatballs normê bi unîformên. Ji bîr neke ku dev destên xwe di nav avê de.
• Gêr cutlets dry hûrikên nan, û ji wan re bi pan hot bişîne.

Meatballs Fried berî xizmeta birijîne sosê spî an rûnê helandî.

Meatballs di hevîrê

Berî ku hun Reçeteya Sovyetê "fast food", ku gelekî hez ji zarokan û mezinan.

malzemeyên:

• şîr germ - 500 ml.
• Margarîn - 50 graman.
• Sugar - sê kevçîyên.
• Salt - One Teaspoon.
• Yeast - 30 graman.
• Hêk - du perçe.
• petrolê Vegetable - du kevçîyên.
• Arê - sê an çar qedehên.
• amadekariyên goşt, cutlets goşt şûştî dikin.

em dê wiha be snack zaroktiya favorite xwe amade:

• Hevîrê xwe amade bê hevîr. Ji bo vê, bi dawîhatina hevîrtirşkê li şîr germ, xwê û şekir.
• Add to ya di encamê têkelê arê genim sieved, yek hêk, nerm germîya odeyê de margarînê, û petrolê nebatî. Destêt tender tirş bû û ew li cihekî germ.
• Hatina xwe tirş divê bê du car zêde bûye. Dema ku ev diqewime, ew parçe nav çend deverên wekhev û roll her bi bikutin ji bo size xwestin.
• DERÊ cutlet li ber devê workpiece û tundtir wê. Rahêje ji devê tirş dike. Tu dikarî mix cake di nav navenda cake danîn, paşê bide kêmkirina diagonal li ser keviya ji hevîr û braid bi kujê pigtail.
• Usa a vala li ser baking oiled kûpekî xwarê. Hingê wan di tendûrê de baş-tenûrê de bişîne. Dema ku hevîr in size zêdekirina wê, ew firçe bi egg lêdan. Bake firaxê heta goşt bi temamî bipije.

Meatballs di hevîrê dikarin bên ser maseyê bi çaya germ an coffee têr bike. Jî, ew dikarin zarokên dibistanê ji bo firavînê bide an ku bi we re kar bike.

Patties patatayan de

xwarinê hêsanî û lez dikare ji bo taştê an nîvro çay bipije.

Malzeme:

• Du petatên mezin.
• 50 graman Buckwheat pirtikên.
• Yek hêka mirîşkê.
• Salt.
• petrolê Vegetable.

Patties Potato li odeya xwarinê amade kirin pir hêsan e:

• Bişo, kartol û bikelînin heta dibişkivin. Dema ku ew hatiye xwarê cooled, ew ji çerm û meddî paqij.
• Mix "firt" bi hêk xav, xwê û îsotê.
• Damezrandina Patties bi destên şil û roll wan nav pirtikên Buckwheat de.

Hevjîna li workpiece ji herdu aliyan de. Çêşît Meatballs li ser sifrê, xemlandin ji wan di tu sosê.

Sauce bo Meatballs

Hûn dikarin, ku hema hema hemû firaq di sosê qalind odeya xwarinê ji Civatê û bi bîr bînin. Ger tê xwestin, hûn dikarin bi hêsanî ew li mala xwe amade bike û xizmeta bi cutlets.

products:

• Half qedehek şîr.
• Half piyalek av.
• pîvaz biçûk.
• Þekirê ji arê.
• 40 gran kereyê.
• Xwê û îsotê ji bo tam bike.

Sauce bo Meatballs li odeya xwarinê amade kirin wiha ne:

• pîvaz Clean, qetqetî chop û xurde heta brown zêrîn.
• De dihelin li çenek ji avê, ard.
• Pour di avê de mayî ji pan ji pîvaz. jî hene şîrê bişîne.
• Bînin bo flavor sosê pêwîst bi xwê û îsotê.
• Dema ku avî dest bi diteqe, ew bi şerabê ji avê û ard lê zêde bike.

Bihêlin li gravy ser germahîyê kêm heta, heta ku ew stûrtir.

encamê de

Cook de abader ji bo şîvê malbatê li odeya xwarinê bi. Em piştrast in ku hezkiriyên xwe, dê firaxê fêde bibîn û bi dilxweşî bi bîr salan wî yê biçûk in. Noşî can be!