Pancakes, pancakes, Pancakes - favorite ji aliyê piraniya me sêlên. The charm taybetî yên ku bi baked an pijyayî, ew zû hewce herî kêm lêçûnên xwarin, û dikare bibe cîhêreng ên ji bilî wê derê - xameya tirş, Syrups, henu, û hwd.
Ev teknolojî, amadekirina
Ji bo kesên ku nizanin ka ji bo ku pancakes bi şîr, ji bo bîranîna hinek ji qurnazîyên. Yekem, hevîrê xwe amade di berhemên flîrî (mast, şîr ditirşînin, "Kislyak" yogurt) û şîr adetî. Li gor ji malzemeya sereke bi dest hevîr consistency hin. Pancakes li ser, ji bo nimûne, divê avê be. Û pancakes, berevajî, gelekî stûr, wek xameya tirş rustic baş. Xala herî girîng ya duyem ya ku çawa tu pancakes bi şîr - hilbijartina rast a pan. Ev gotineke bigire a diameter biçûk e, lê bi a bottom qalind, hesin avêtin. Ev Avakyan, bê guman, ji bo demeke dirêj, di heman demê de hatiye bidesxistin. Û ronahî damn li wê, ne û bidesxistin bi dikarin xurde. The trick din: bi piranî dibêjin ku pancakes yekem li dora xwe lumpy. Ev rast e, ji ber ku di wî de bi mazûbaniya dihejmêre, çiqas ji test, divê li ser pancake de bûn, ez lê zêde bike ard an avî pêwîst e. Lê belê, ev "pen test" dikare were kêmkirin. Berî pancakes li ser şîr, di pan birijîne petrolê, li benda 2 minutes, da ku ew basked, paşê nehişt, binê kartolên hêstirên xwê. Piştî van operayonan to stick hevîrê xwe bi wê di dema pijandin.
pancakes Crispy
Tips tips, di heman demê de em li ser ku çawa tu pancakes bi şîr Gotûbêja bi taybetî - Iroj, juicy, crisp. Divê em wê: arê - 250g, ardê pijandinê - nîv Teaspoon ji xwê - tam, şekir - di heman .. 300 sentîlîter ji şîr, an hinekî bêtir, li gora test. 1 hêk, rûnê helandî - 3 kevçîyên. Di vê navê de, bizanibin ku ev recipe pancakes openwork bi şîr, û li mexrecê ew pêdivî bi zirav, bi roasted "berde" û prozhilochki. Di taseke wide canê Ardê moxilkirî, ardê (eger ev e, ne jî, fęrbûna ji soda kurt de, bi tenê wê binixême), şekir û xwê, baş mix. Di navendê de make a hole û cinan in ji bo hêkê, birijîne, nîvişk û zêde ji şîrê, heta hûn a hevîr bi unîformên dest bi ki-. Bawer bî ku loda derbas bû. Germ bûn pan, rûn. Tip: ji bo kesên pancakes baştir ew lubricate bi perçek ji bacon - teze an şor e. Ger tu wezîfe û şor berî kêrê nekolin xwê. Bi vî awayî, rûn, ladle waran a hevîr hindik, pour û hinekî bi zirara li pan, da ku ew hatiye bidesxistin belav derve li ser bottom. Dema bottom browned, wide Çavreşa bo pry jêrî û bikirana pancake Elbeyê. divê hostayiyeke hene, ji bo em vî nedirînin ne. Lê belê, li ser demê de, dest bi dest. pancake amade ye li ser plakaya danîn, bi destmalekê cover. A hûr pan nû, hevîr Lote, û heta ku hevîr temam bibe. Hejmara yên pêkhateyên li 4 beşên hejmartin. Heger tu bi hewceyî, ji bo nimûne, Reçeteya ji bo pancakes li lîtreyek şîr, zêdekirina xercan, çendeya ard, yek egg şûna wezîfe û 2, û hwd. Bi vî awayî ev yek mimkun e cook a pie pancake an cake!
Xizmeta pancakes hewcedariya hot. penêr, goşt, hêk hûrkirin, pîvaz û penîr, marjat - Ew dikarin firoşvan hildin. An jî hûn dikarin mayonezê, ketçap, xerdelê an xameya tirş bi şekir, rîçal an şîrîn din de birijînim. Firaxê ji bo her kesî baş e!