Cake Recipe bi raspberries li malê

Raspberries - berry zor pęwîst e, dema ew ji bo cakes û pastries tê. tu confectioner bipirse. Ev baş e ji ber ku ev reng û bîhna xwe di dema dabaşnêrînê mekanîk û termal digire. Bi gotineke din, ew diteqe, cemidand, chop - ecêb jî tama wê bi wê re û her weha bimîne, taybetmendiyên din. Erê, e nisbet biçûk li wir - hestiyên ku pêşiya hin dixwar, lê bi hêsanî ji wan xelas bibe, bes ji bo paqijkirina berries bi riya Language. Di vê nivîsê de em dê bidin bivî cake bi raspberries (ne yek!).

cake cream Chocolate bi raspberries

Bêyî ku mubalexeyeke cake tamxweş! Cook jî, û ew tu caran wê berhemên confectionery buy li dikanên.

biscuit:

• hêk - 4 perçe;
• Kakao - 30 graman;
• arê - 90 graman;
• şekirê - 90 graman.

cream:

• şîr - 400 graman;
• yolks egg - 3 perçe;
• şekirê - 150 graman;
• vanilla - pod 1;
• qawet liba - 20 g;
• kereyê - 40 g;
• cream ji rûnê qet nebe 33% - 300 gram;
• raspberries (nikare were rawestandin) - 300 graman.

Glaze:

• Chocolate (rêya rast ji aliyê tama xwe - eger tu dixwazî pir baş e, cake çikolata bi raspberries, paşê tehl bigirin) - 100 graman;
• petrolê nebatî safîkirinê - 1 kevçîyê. Çavreşa.

amadekarî

tendûrê Firinê 180 C.

The shape bottom bi diameter ji 22 cm vystelit bîre paper.

Bêjingê de ard bi salan.

Cuda cuda ji xwe proteîn ji yolks egg.

Proteins bi rêyek din ji xwê baterîjen heta gevizî û bê sekinandin Biker pour beşên şekir. Di encama vê çalakiyê de, tu bi girseyî fluffy qalind, bila bibe, ya ku ji melkebê, jêderk ne.

Yek bi yek, lê zêde bike yolks egg de, Biker dîsa li revs nizm. Massa dê bimîne wek stûr.

Stir moxilkirî bottom, ard û kakao vymeshivaya xwe bi baldarî. A hevîr Airy stûr. Ev girîng e, ne ji bo hişyar girseyî yên mixer ard - biscuit ji bo bidestxistina dîmenê dûz, hişk, û durist ku cake çikolata bi raspberries li tu berhemên ne.

Pişta xwe bi girseyî nav pan amade û bake ji bo 25-30 deqe (li gora ku di tendûrê de). A canê kontrol bi kûrdan - qul ew biscuit, dema ew ji dry, paşê cake avgirek amade ye.

Cool bê şop ji çênebe. Îdeal ew e, ku ev cih de serûbinîhev - da bingeha nade çareserkirina ne, hingê bi baldarî jê.

cake sunger bi raspberries dê bêtir serkeftî be heke bingeha baked hûn ji bo 6-8 saetan dev ji bo bêhnvedanê, di nav nivînan de. Bê guman, berî ku li parchment pêça.

Ji bo cream, bîne bihêlin pêşîvekirina şîr bi vanilla. Werin em rûnin û ji bo nîv saetê. Strain û bîne back to diteqe.

Hûrhûr bike di kasa li hemberî-germiya yolks bi şekir û qawet. Bê rawestin têkilî bi, di têkelê şîrê kelandî de di stream tenik de birijînim.

Di cihê ku konteynir bi pêşeroja cream li ser agir biçûk, cook heta kelandî de. The têkelê divê bi xurtî thicken. Jê ji germê, rûn kirin û dîsa mix heta homojen.

Guvaşt, cream ji surface of wrap plastîk (ne ji bo ku ew zavetrilsya) û wê tozek.

Qamçiyan li cream bi gupika bi hêz û bi nermî, bi wan Stir bo custard sar. Hewl bide ku lê zêde bike şekirê toz, eger pêwîst be.

Helaq bike cake lengthwise nav sê parçeyên wekhev.

Cîyê Rojkîyan di sêyem pêşî ya cream, asta.

Belav cream ser nîvê raspberries (eger berries dibûn, ew jî ne pêwist e ji bo cemata).

Guvaşt, duyemîn Korzh.

gavên bi sêyeka krem û raspberries dubare.

Pişta xwe ji cake li ser ya dawîn, çapemeniyê.

Niha li ser hemû aliyan de ji aliyê cream mayî û wê tozek ji bo çend saetan de belav bû.

cake çikolata Tune bi Glaze raspberry ne dê bê be! Ji bo wê, bihelîne, çikolata di bath avê, lê zêde bike petrolê sebzeyan û pêtî heta bi unîformên. Glaze get a nice - dûz û birqane. Destûrê bide hênik û xwe birijîne a cake. Dîsa di sarincokê de kirin heta ku melzemeyê jî hişktir. Ku ev e! Can re xizmet bê kirin.

cake Cheese bi raspberries li ser-du-sê yek

Ev e tenê cake, penîr û tije tije, bi aromas û çêjekê ji berries teze ne.

cake:

• Dark Chocolate - 150 gram;
• kereyê - 150 gram;
• şekirê - 185 graman;
• Kakao - 3 kefçî ;.
• arê - 112 gram;
• hêk - 3 perçe.

layer Curd:

• penîrê parzinkirî - 600 graman;
• penîrê parzinkirî - 300 graman;
• vanilla şekir - 1 pack;
• xameya tirş - 300 graman;
• şekirê - 180 graman;
• hêk - 5 parçe;
• qawet liba - 5 Art. kevçî;
• Raspberry - 300 graman.

Filling:

• sipî bihelînin - 150 gram;
• Raspberry - 300 graman.

How to

Products bi to a diameter ji 28-30 cm dîzaynkirin.

tendûrê Firinê 180 C.

Ji bo amadekirina bingehên li cake penîr bi raspberries, bihelîne, çikolata di bath avê, bi rûnê. A cool kêm û zêde bi şekir û tevliheviya.

Beat hêk nav girseyî çikolata bi yek, li bêjingê ard bi panzdeh salan, pętî xwe, heta bi unîforma ne, û pour nav çênebe. Bake ji bo 10 deqeyan.

Mix hemû layer berhemên biguherîne (ji bilî berries). Ma qamçiyan ne! Ev ne pêwist e ji bo aktivîstên girseyên hewayî - ew dikarin dûrketina çewtiyan.

Jê bingeha di tendûrê de, şert û mercên Germahîya herî kêm heta 140 C.

Pour berdêlî Penîrê li ser substrate, hêdî hêdî konaxa top ji berries.

Dîsa bi forma di tendûrê de tê û bake ji bo nîv saetê danîn. navîn, pie mobile dê bibe - xem neke, ku divê ev yek bê.

Turn off di tendûrê de û wê bihêle hênik cakes.

Ganache bo sipî bihelînin , di bath avê de bihelîne.

Ligel vê, paqijkirina raspberries bi riya Language to get ya tovên ku xelas.

Mix çikolata û raspberries heta dûz - ganache amade ye!

Bidesxistin bi cilê li surface of the cake cooled ji wan re rasterast di form û cihê di sarincokê de ji bo 5-6 saetan. Hingê ew ji sarincê jê, serbest ji rayagiştî re û yên tên dermankirin. Ev recipe cake bi raspberries yê ji bo berry taybetî girêdayî ne - tu bi tijîkirina dirbên xwe bilîze. The tenê daxwazeke - ji bo tiştekî tirş, ku ne gelekî şêrîn.

Ji bo kesên ku bi dixemilîne, li ser we

Ev recipe nade hetta ne hewce a biscuit - tu cookies bes "Savoyardy", û di encama hêja yên ku yên vexwendî distinguished e:

• cookies "Savoyardy" - 1 pack;
• raspberry Kommandant - 500 g;
• ava lîmoyê - 4 vedgere. kevçî;
• gelatin li Nûneratiyên - 6 perçe;
• toz şekir - 200 graman;
• cream ji rûnê qet nebe 33% - 700 gram;
• tûşêmî - 100 g;
• ava kelandi - 100 graman;
• berries ji bo xemilandina.

description

Ev cake bê baking raspberry ji ber ku pir "xurt" beşek tê lidarxistin - cookie, da ku ew amade ye di pêş.

Take a diameter ji 24-26 cm.

Pişta xwe ji cookies li ser aliyê ku ji nêz ve wek mumkun be, bi darxistina kind of fence. Ji bo cookies hêza mezintir dikare bibe trim kêm.

Just canê tightly "Savoyardy" û li ser bottom.

Nelet gelatin di ava sar de.

Têkîlîyên bi syrup avê û berdêlê bi wan cookies (bottom û aliyan yên ku cake yên pêşerojê de).

Mix di Kommandant bi şekir, germ bi germ, û rê ne pêşîvekirina. Jê ji germiya.

Press û betal gelatin li sosê hot û lê zêde bike ava bikin.

Qamçiyan li cream bi gupika nerm û hêdî hêdî berdin nav weight berry ya tevlihev. Çima ji bo nerm? Ev recipe cake mousse raspberry dide nîşandan ku cream pir bihêz dest tund.

Pour nav amadekirin nîv mousse pan. Pişta xwe di sarincokê de û bide cool kêm.

Jê Rojkîyan, top bi din layer dagirtî cookie, dîsa nermkirin.

Birijîne mousse mayî top.

wî garnîtur sar bi temamî cemidandin, bi berries bide û xizmetê. Dîsa, ev cake recipe bi raspberry yê ji bo berry hin ne girêdayî ne. Heke hûn dixwazin guhertinê, tu raspberries Bilberry.kuva û zest lime şûna.