Cockerel li ser tîrêjê

Heke ku hûn agahdariya ku Wikipedia di warê rûsî de korkerel ve girêdayî ye, hingê wê demê ji bo me ji bo meha 500 salî pîroz bikin. Ew zehmet e ku em difikirin ku kîjan nivîskar bi rê ve hatibû rêve kirin, û li ser çavkaniyên wî di kêfxweşiya dîrokî de girêdayî, beriya ku ji ber veguhestineke mezin çêbû. Belkî, di têgihiştina wî de, girtina Smolensk ji aliyê artêşa Basil III ve hatibû dayîn û ji bo ku ji bo çêkirina korkerel ve çêbikin. Di vê beşê dîrokê ya rûmet ên me de ti bûyerên girîng hene. Ji referansa dîrokî ji me re bizivin: çawa çawa kûçikê li ser şekirê xwe bişire? Rast e ku şekir li Rûsyayê tenê piştî 300 salan xuya bû. Lêgerîn li ser înternetê bi pratîkê ve nehatiye encam kirin. Bawer hene ku wekî dermanek li Rûsyayê ya kevnê, sîteya mîkrofê bi gingerê hatiye bikaranîn. Lê ev versiyon ji nû re rexneyî nabe, ji ber ku li Rûsyayê nexşeyên mîkroş ên ku sipupê şewit nakin. Û li Kanada, ku ew hê hîn şehf e, wan dest bi tenê di navîn 18-ê sedsala syrupê de dest pê kir, ku tenê 250 sal berê. Ew xuya kir ku sîyaseta xuyabûna vê xemgîniyê nayê çareser kirin.

Vebijêrk nîşanî nîşana kondê ya bi navê "Pîvanek Zêrîn" ya herî mezin a logîk tête xuya ye: herdu şekir, û wand û neteweyek neteweyî ye, lê hingê di dema 300 salan de hestî piçûk e ku biçûk e. Bi awayekî din, ji bo sedemên hûrgelan, peyva "lollipop" di Dal's dictionary de winda dike. Rastiya xwe xweş e.

Divê ez bêjim ku "şehrezek li ser kûçikek" şewitek pir hêsan e, lê her tişt û tiştek mezin e. Ji bo kampanyek hûn şekir, avê û sûkê hewce ne. Avê di çarçoveya şekirê de 1: 4, vinegar, appleyê baş, - 4 kulpûr per kilogram şekir. Vinegar dikare bi citric acid re were guhertin. Ji ber vê yekê em dizanin ka çiqas karkeran li ser çepê bixwin, herî kêm, ew çi dikin. Çi ku me heye, rengek zêrînek zêrîn heye, ne her tiştê ku em bi karanîna kincê têne fêm kirin.

Çimkî dermanên ku "kerkerel li ser tîrêjê" re kelebên dakêş, bîranîn û nijadên dakêşin wan kemikan. Me tiştek tiştek vê kar tîne û tiştek rast e. Ji ber ku çiqas û hûrgelan bi karanîna karanîna di şertên destûra materyalên maddeyên venezêr de hene. Ev bi taybetî bi rastî ji berhemên kesk, banan û rengê rast e. Dema ku kemên xwarinê, beşek parçeyên deryayê û bîhnfirehkirina berbiçav, û bingeha zikê zikê zelal dimîne.

Dema ku hûn bi rastî bixwazin ku kokerelan li ser çepê bixwin, dê dermanê wê ji bo ku ew bi temamî ewle ewle bikin. Ev celebek ji bo karamelê kanîyayî ye. Ji ber ku mixture rengê kafir dîtiye şekirê (100 g) şekir bi (200 g) şewitandin. Piştî ku karûbarek germek bi germê veguhestin, alternatîfek hûrgelan bigirin. Caramel dikare di her rengê de bête kirin, hêsan dikare bi hêsantir veşartin û li ser platekê ve tête kirin. Yan li yek - yek e - karkerên çîkalek li ser çepê - şîretkêşî: şekir, honey û çîkok di nav deverên wekhev de, tevlihev kirin û agir li gelekî biçûk vexwarin. Ji kerema xwe ji bo amadekirina amadekirina karamel hewl bikin. Bendek karamel di nav avê sar de, û eger ew zû zûtir dibe, hilberê amade ye. Niha hûn dikarin karkerel hilweşînin, lê ji bîr nekin ku nexşîna bi rûnê neftê bisekinin ku ji bisekinin.

Lollipops ji paqijê vekirî têne veşartin, her çiqas ew nikarin ji hêla pîşesaziyek din ve nabe. Ew di vî awayî de têne çêkirin: Fêkûpêk jîn bi dewletek xurt dike, gavên ji wê derê têne avakirin, ku dikarin bi kopîçikan re veşartin. Ji bo ku jama bîhnxweş û bîhnfirehiyê li jamê çêtir bikin, zêrîn, şekir vanilla, cloves, erdên erdê zêde bikin. Lozenges ji hêla fêwirîn çêkirî pir ji hêla kessên regular, yên ku ji bo şertên îdeal ava dikin gelek karanîn in.