Brew birinc li mala xwe: bi taybetî xwarin çêkirin û tarîfeya

Lovers alkolê yên xurt bi rastî ne wê de diçikand ji brew xwarinçêkirinê durust bimînin. Tesaduf, ya dawîyê de hatiye dirêj kirin wek vexwarin klasîk e ku bi hêsanî li mala xwe bide naskirin. Berî ku hun pêvajoya dest pê bike, divê hûn ji bo ku bi çend nuansan, zanîna ku dê ji sedema herî dûr. Di gotara îro de em dê li ku çawa birinc Braga bo brew binêre.

The .Kêlikek sereke

Yek ji nexweşiyên herî ku xwe di brew mala xwe eşkere, li ber bixûr extraneous e. So tasfiyeyê wan divê ko pêşanîya. To Braga rice ji bo brew zivirî bînxweş û nayê re-tedawiya hewce ne, lê pêwîst e li pey çend Rêbernameya sade.

Berî her tiştî ev ji bo şopandin û paqijiya ji konteynir bikaranîn, pêwîst e. Berî destpêka pêvajoya ew tê xwestin ew e, ku divê tavilê bi avê germ û detergent. Piştî ku, alumînyûm, şûşeyên û piyanên divê bi baldarî bi destmalekê paqij, Paqij bike.

rewşa din a girîng jî di pîrozkirina hişk ya di hemû astên pêşniyarkirin e. Ku girêdayî ew, çi taybetiya şoriya wê bi brew next ji birinc şuûr in.

Malzemeyên pêwîst ji bo amadekirina purê

Ewên ku li ser xwe bi xwe biryar ji bo ku ev vexwarina alkol bi hêz, bi nermî bikin bawer e ku li gorî daxwaza xwe ya set required yên pêkhateyên heye. Tu pêwîstî bi wê:

• Sê kîlo birinc.
• 14 lître avê.
• Nîv kîlo ji malt.
• 75 graman ji hevîrtirşkê daxînin.

Ku tu-malê kuratî beer quality dest ji birincê bo brew, tu ne xwediyê to buy dehl biha. Ji bo vê armancê, ew shéwezare cheap nerast e. Sebaret bi malt, ew di vê pêvajoyê de yên rezîlkirina qawet dibe. Bêyî ku ew dê gor van dest ne.

Ev teknolojî, amadekirina

birinc Pre-şûştin û yanzdeh lître avê, tenûrê, ji germa û îsyan li germiya nizm de rijand. The duration ji vê pêvajoyê re 45 deqîqe ye. Hemû vê demê de, ev girîng e ji wê dem bi dem ji bo raya giştî ya ji naveroka vê pan e. Wekî ku têkelê stûrbûna e ku di nav wê de rijand beşekî piçûk ji avê. Di encama vê çalakiyê, divê gruel homojen e, ku ji germiya rakirin û destûr hênik da 70 derece bistînin.

Heta ku birinc ji bo germiya xwestin cooled, tu malt bikin. Xwe şûştî û têkel bi lîtreyek avê. Çareseriya di encamê nav weight birinc bipêjin hate rijandin û ji bo 65 derece germ. The têkelê germ ji plakaya û Seyhanê de pêça nenirxînin. Sarbûna jî bi lez de hate rakirin.

Heşt saetan piştre, di ört qediyayî ji nav melkebê, ku wê ji aliyê gor li pey wî de rijand. jî hene lîtreyek avê û mêjerî pêwîst ji hevîrtirşkê bişîne. Hemû bi tûmî tevlihev û girtî bi danîna valve hîdrolîk.

Konteynirê, ku brew next ji birinc danîn, heta li cihekî tarî germ veguhestin. dikare bi destê neyarê effervescence dawiya pêvajoya darizandin. Li gel vê, beer-malê kuratî wê color ronahîtir û tama tehl bistînin. Di qonaxa dawî de, ku tê fîltrekirin çawa hemû ji keriyên biçûk bikujin, û yeku.

Alternative: set ji malzemeyên

Ev divê bê diyarkirin, ku ji bo amadekirina vê brew recipe birinc li Malaga heye tama bêtir nedîtî. Ji bo vexwim bi rastî pir xurt bikin, divê hûn meke, xwe di pêş de bi hemû pêkhateyên pêwîst. Ji bo vê jî, di metbexa xwe de, divê li wê derê be:

• 400 graman mewîj.
• A piyalek birinc şikandin.
• Nîv lîtir ji Malaga.
• 200 graman ji hevîrtirşkê brewer da.
• 12 lître av tê paqijkirin.

Description ji pêvajoya

Di rastiyê de cook brew birinc li mal e pir hêsantir bibe nihêrîna destpêkê. Ev girîng e, ji bo hemû rêjeya tê pêşniyarkirin. Pêşî, divê hûn ji bo ku ez mewijan. Ev nav avê de tê rijandin û kelandi, ji bo panzdeh deqe.

The konteynir prefab birinc danîn, Malaga, mewîj û hevîrtirşkê brewer ya cooled. jî hene syrup şekirê pour. Hemû bi tûmî tevlihev dikin û wan li cihekî germ ji bo sê an çar rojan de.

Piştî ev dema ku tank tije bi cismê havênkirin diwanzdeh lître av hatiye pîrozkirin, hate rijandin û dev ji bo rojeke din. Piştî, ku qediyayî Braga filtrata û yeku.

Brew birincê bê saffron hevîrtirşkê

The vexwarin amade gor Reçeteya ne-standard tama baş cihê ye. Û ji bo hilberîna wê ya ne li gorî ti berhemên nedîtî ne hewce ye. Di vê rewşê de jî, beşên wê were bikaranîn:

• Sê kîlo ji saffron.
• Nine lître Gêlanekî.
• 750 gran birinc şikandin.

Ji jor lîsteya xwarinên hevpar yên ku tam giran e, tu beverage orjînal bi hêz bibin.

qonaxên xwarinçêkirinê

Berî her tiştî divê hûn ji bo ku ez birinc. Xwe tê sorkirin, bidin rengek zerkirin êlêmêntên bi saffron û brew de rijand. A konteynir bi şerabê di encamê heye ku li ciyê germ ji bo hizr û piştre şandin.

Piştî temamkirina vê pêvajoyê de, ku bi piranî li ser pênc an şeş rojan de digire, ji avî tê fîltrekirin bû û yeku. Di encama a brew hézí ji rice e.

recipe din

Ev vexwarin heye flavor nerm bi Kurdîaxiv sivik, birinc. To jî bide, divê tu:

• Half a kilogram ji dehl.
• 7 lître avê.
• 8 gran tirrþî.

birinc Pre-bişon rijandin pênc lître avê, bi plakaya şandin, yê ji bo zêdekirina adrenalînê anîn û kelandi, ji bo nîv saetê. Di vê demê de, li croup divê bi temamî amade bin. Seethe birinc biçelqînin 65 derece û tevlihev bi şûştî grinder pêşde malt kesk.

Girseya ku di encamê di betaniyekê de pêça û ji bo saccharification derkevin. Piştî şeş saetan, ne bi hevîrtirşkê nav şerabê added bû, berê di volume biçûk ji ava germ tê hilweşandin, û ji bo pêkanîna yeke- şandin. The duration navînî ji vê pêvajoyê de li ser pênc rojan e. Di encama vê Braga bi riya Parzûna derbas to get rid of the contaminants mezin, û paşê du qat yeku. brew amade ye ku 40 derece paşguhxistin. Li ser xwesteka, ev dikare bibe sê car e ku bi riya mala Parzûna carbon re derbas bibe.