Belyashi bi goşt, Reçeteya

Tu dixwazî cook belyashi rast bi goşt? Metoda ku li vir in!
Tu bû ji bo kirîna belyashi? Bersiva vê dibe ku di affirmative be.

in û mercên hene dema ku pêwîst e "ji bo ku bite li dik'et." Ji bo nimûne, li ser rê. Baş e, eger hûn vê derfeta ku xwe germ bikin li maykrovîyu heye, lê carna hûn ji bo dicûm de "lastîk" test di sar, û heta bi berdêlî fêmkirin, nostalgically bîr çêjên ji bîr yên zarokatiyê ... diya min (an jî dapîra) wan da bi fêde bûn !

Ez çawa dikarim belyashi goşt li mala xwe? Diguherîne xwarinê, xwendin vî babetî.

Belyashi deyndarê zayîna xwe de vedihewîne. Di destpêkê de ew hevîr pie asayî (Şkeva) bûn, bi dagirtina ya ji parçeyên goşt û millet (di şûna millet kartol an birincê added). Bi derbasbûna salan re, ji ber ku gelek hatiye guhertin dramatîk belyashi bibe beşek ji sêlên Russian û amade hevîrê bi hevîrtirşkê tirş bi dagirtina goşt û pîvaz.

Belyashi bi goşt, Reçeteya yên ku li vir kirin, tenê hêsan amade bikin. Û tirş û firt bo Tat xwe amade bike.

Werin, em bi hevîr dest. Ji bo wî, hûn ê hewce: qedehek şîr, piyalek av ji 1.5 Art. kevçî hevîrtirşkê (hişk), rûnê nivîşk (110 g.), xwê (1.5-2 h. kevçî) û ard (li ser 7 tas).

Milk bi avê û fitneyê hevîrtirşkê tevlihev. Serzêde kirin 1/2 ard, nîvişkê nermkirî (de bihelîne, tune), xwê û şekir. Now a biçûk lê giring "zest": berî ku tu dest bi karê bi hevîrê, rûn destên bi petrolê (it nebatî yên klasîk pir guncaw e). Niha meîşet tirş, hêdî hêdî got, ard. Sirt de pêwîstî bi heta ku hevîr jê bernade re şaşwazî destên xwe. Em urf tirş nav melkebê, kûr, bi xuliyeke paqij an qumaşê cover û li cihekî germ ji bo qet nebe wê saetê de kirin. Ev hevîr dê bibe karê mezin, hewa piştî xwarinê, Crispy û rastî.

Cooking beef erdê ji bo Tat. Recipes dikare li ser înternetê bi firehî dîtin. Ji bo kêfê ne, ew nav search engine ji nasandin: "belyashi bi goşt, Reçeteya", bi tenê yek ji bi sedan di hevpeyvînekê de. Belê, tu kes, bi îstîsnayên kêm, naxwazin ji bo parvekirina sirên xwarinçêkirinê a bras bi rastî jî baş e, ku divê juicy, û flavorful, û dibişkivin, û tamxweş, di heman demê de be. Firt divê ji goşt û pîvaz pêk bê di rêjeya 1 to 1. Lûqa wek pir, û goşt. A goşt tenê divê nû be, di her rewşê de, berê qerisî nabe, ji ber ku piştî cemidî de ew bi kalîte, tehm û juiciness xwe winda bike, êdî tu di heman. Be sure bi kar beraz û beef (di astên wekhev). Şûştî xwe amade, kirîn, tu caran wê mala our!

Şûştî ji bo Tat, kompozîsyona: (. 200 g) (. 200 g) beraz, beef, pîvaz (350-400 gr), erdê bîbera reş û spî an xwê bajêr (ji bo bên zêdekirin tam). Di hin recipes Şîreta birîna pîvaz (carna mangoya). Lê belê tenê ne hurkirî firt pîvaz dewlemendiyê wekî gelek bidin bi rêya grinder goşt re derbas bûn û tê li seranserê perçe pîvaz di jixwe belyashi ji tama her kesî ne qedand, dê hilweşe.

Goşt û mince pîvaz, lê zêde bike îsotê, xwê û mix bi tûmî.

Niha em dewam rasterast ji bo amadekirina. hevîr Divide nav parçeyên wekhev (6-8 slices biçûk, wekhev-normê,), miherkan form hevîr vê tiliya û a betlaneyê têkildar re ava ku di dagirtina (yek Belyashov bi goşt û teşebusîyên dê nêzîkî du kevçîyên şûştî divê) belav bû. Keviya hinekî zaschipyvaem bi firt di dema pijandinê de bikeve, derket, dev ji tenê "window biçûk" ya biçûk.

goşt belyashi îdeal bidestxistin di fryer kûr, tevî ku fit û normal pan pijandin. Belyashi di dema qelandina divê nîv (herî kêm) li petrolê kelandî de çalkirî ne - bi tenê di vê rewşê de hevîrê nerm û bitam e. Fry, heta zêrîn mafźn brown (pêşî ji "paceyeke biçûk", û paşê jî - li aliyekî din jî).

Heke tu bixwazî belyashi bi goşt, Reçeteya li vir behsa, bila tije up bank piggy best recipes xwe.