Amade kebab bi fêde û juicy li kefir

in recipes cuda bêhejmar barbecue delal hene. A rêbaza yên sade amadekirina, ku li firaxê pir tamxweş bidestxistin, a kebab li ser mast. Yogurt wek marinade bêqisûr lastikê di goşt û jî ev Succulent. Bi berevajiya wê, sihik û ava lîmoyê, ku ew firaxê ne bide tama tirş taybetmendiya, di heman demê de baş "lastikê" de Têlên, ji çêkirina goşt û dilovaniya more.

Tu biryar da ku xwedî seyrangehê û nizanin ka ji bo cook sêniyekê tamxweş, di xwezayê de di vê demê de? Tu ne dê poşman eger we biryar da ku a barbecue li kefir. Hemû bi encama bên têrkirin. Di dema me de, ev sêniyekê populer e, wek ku barbecue, dikare ji xwarin cuda pêk tê. Ji bo nimûne, berx, beraz, mirîşk û heta beef. Bęjeyek ji goşt, baş bipije, e berçav bi fêde, juicy û bînxweş. Li jêr recipes, ku tu a kebab bi mast in.

pork:

An xaleke girîng ya amadekirina vê firaxê goşt hilbijartina ye. Ev ne pêwîst be pir qelew, lê di heman demê de ye ku tê xwestin ne ji bo hilbijartina û slices jî nedine (dikarin dryish bistînin). To amade skewers li kefir, baştirîn cihê to buy perçe goşt ji herêmê qirika û li ber zîl dide.

Amadekirinê:

1. perçe perçe Goşt li ser 3,5h5 (6) 3 cm x. Try ji bo avakirina perçe bê sagging an tebeqên tenik qelew, ji ber ku ew dê di dema pijandinê de bişewitîne.

2. Goşt li ser xwarinan amade ye di pêş danî. Gava li pêş ji bo amadekirina pîvaz e. Tê bawerkirin ku ku mezintir Kevan, li kebab juicier û tastier kefir e. hejmara dirbên xwe hilbijêre. Paqij pîvaz navîn amade kirin. Du an sê ji wan Peremel di grinder goşt an meddî. Ev marinade pîvaz dê wî a piquancy taybet bide. Ya mayî bi baldarî nav rings birrîn. Wê we ji bo string di navbera parçeyên goşt li ser skewers.

3. Ji bo marinade li 200-400 ml ji mast tu naveroka fat (mêjera girêdayî, çendeya goşt kefir) added xwê, erdê îsota reş, coriander, û giyayên din (tama xwe). Pour marinade amade di goşt de bi pîvaz û bi nermî, têkel. Marinade tenê divê berhemên cover. Piştre, di goşt de xwe dide bacanan hinekî din. Amade cover barbecue bi tabê û di şevekê de di sarincê bihêle. The êdî goştê marînekirî, li juicier û nanêrin dest firaxê qediyayî.

4. amade kebabên ku li ser komirê hot heta bikele.

Skewers ji berxekî:

Ev bawerî heye ku berxê xwedî tam û bêhna taybet, da ku bi hemû dare to cook a barbecue. Kefir Di afirandina ev amanê da hê gelek çêtir hemû tama rengî, li ser goştê ku ji dijberên berxê bi tahm û bîhna xwe kêfxweş bibin.

Skewer goşt kefir berxê amadekirin ji van malzemeyên: 2 kg Jelhein, 7-8 ampulên mezin 500 ml mast, lîmon, 3 pel bay, biber, erdê îsota reş, Khmeli Suneli, xwê. lovers Spice dikarin condiments favorite xwe, hem ji bo lê zêde bike sêlên goşt.

Amadekirinê:

1. goştê nav pariyên li 3h5h2,5 birrîn Lûqa dîtina -. Rings Large. Di tebeqeyên belav pan yên berxê hurkirin û pîvaz. Her layer ji goşt e, bi giyayên reşand û gaza îsotê bi ava lîmoyê.

2. goşt AMADE marinate reserve ji bo 1 saet û piştre jî tevlihev bike û tije berhemên şîr havênkirin. Skewer kefir divê herî kêm 3 saetan marinate. Piştî demekê, ew bi anîna bi nermî, pêwîst e.

3. ber pijandinê de xwêkirin goşt jixwe rasterast. Ev piştre li ser skewers, rings pîvaz pozîsyona di navbera perçe strung bû. firaxê Fried li ser komirê hot heta bikele. Enjoy bi xwarina xwe.