Almanya "otel": ji kê kar dikin?

Zû yan dereng xizmetên ji hotels heye bi kar ji bo gelek kesan. Giham li seredaneka kardarîyê, serdana xizmên xwe, an jî di bajêr de bi armancên şahî, mêvanên otelê li ser canê hilbijêre û digire odeyeke li hejmarek ji rojan.

Dimîne li ser çîna dezgehên, karmendên dikarin mişteriyên pêşkêşî komek xizmetên standard yan jî xizmetê.

Kî li hotels kar

Nerdewana ji xebatkarên otêlê, di rastiyê de, di eynî weke li gelek saziyên din jî ev e: xebatkarên, rêveberiya navîn û birêvebirîya bilind.

Ji bo wezîfe û helwesta li ser asta kêmtir, bes ji bo xebata dijwar û dîsîplîna, birêvebir û ne dikarin, bêyî ku perwerdeya taybet do (fakulteya "otel"). Yê ku ji bo xebatê piştî timamkirina, biryarê ji bo xwe mezûnên, nemaze li ser hûrde kariyên zanîna kirîbû û xwe tercîhên şexsî.

Peywir karmendên hotel

Li ser milê Dezgeha Karmendên eware seate ji bo bi rêvebirina otelê. Cleaners û îş bikþîne, beled û parastina paqijiya ji odeyên, korîdor, li salonên, nêrdewan, û di hewşê de ji otelê. Karkerên din ferman mişterî, ji wan re xwarin û shopping azad, alîkarî bi loading û valakirina luggage, paqij kinc û pêlavan xwe, hem jî wek pêkanîna gelek ji dereke din similar. The sûd ji van pîşeyên nisbî hêsan û ji ber nebûna pêwîstî bi perwerdeya taybet, wek di beşa "otel" e. Kî dikare bêyî tecrûbe û qabîliyeta kar, ew xizmetkar an hemaliyê ye.

Wiha xebatkarên hema hema bi mêvanên têkiliyê. Di rewşên ekstrem a diyalogê kurt de li ser babetên giştî.

Li gorî lêkolîna ku ji bo birêveçûna ji xan, an hotels û management di vê struktura bi xwendekarên ku taybetiya "Hotel û restaurant business" hilbijart dimeşandin. Kî dikare piştî xwendina bixebitin? Manager, birêveberê, pisporê di Çavkaniyên Mirovan an a gerînendeyê.

erkên profesyonel ên xizmeta hotel

rêveber-level Mid van berpirsyariyan radibe:

1. Kontrola xebatkarên.
2. Rangê talîmatên de, tercîha hunermend û çavdêriya li ser kalîteya kar dikê.
3. Şopandina daneyî, bi gorî rêzikên navxweyî yên rêxistinê.
4. Şopandina daneyî, bi gorî standardên paqijiya pêwîst.
5. Ragihandin bi mişterî, çareserkirina nakokiyan (di nava besatiya wê de).

Li gel vê, pisporên xizmeta hotel dikarin Şîreta, şîretan li destpêker û bimeşînin perwerdeya. erkên xwe gelek caran hevdîtinên bi namzetên ji bo kursiyên vala, herweha selection xwe.

An û wezîfeya herî girîng ji manager profesyonel e ji bo şopandin û li ruhê ku niha di koma de ye, û correction xwe. A karker baş çawa dikarin analîz li ser rewşa, mirov pêşbînî bike, pêşketina wê ya û to optimize pêvajoya (çareseriya nakokiyên navxweyî ye, di hilbijartinê de rast ji personel, bikaranîna bi teşwîq û cezayên).

Gelek ji wan ên tricks di vê lîsteyê de bi li dibistanên cuda de li Fakulteya "otel" (ku ji bo xebatê, û çi taybetiya ku ji bo hilbijartina de, xwendekarekî divê berî ketina biryarê) de hîn dikir.

Feydên pispor kar di xizmeta hotel

Dema hilbijartina pîşe, gel li ser alîkarîyên sosyalê yên jêrîn bispêrin:

• Tecrube li management, kêrhatî ye ku ne bi tenê ji bo pêşvebirina di pîşesaziyê de, mêvanperwer û di, di heman demê de jî ji bo gelek avahiyên din.
• Wiha, karkerên ji meaşê pir fînanse bike. Pispor li ser refê a tip wala ne, lê meaşê wan e, çend caran bêtir ji lebelê pay fermî û îş.
• Wek qaîde, kar bi niyeteke baş ji pisporan di xizmeta otêlê, tu dikarî li ser dînamîka bi lez count.

Gelek kesên ciwan hûn li ser taybetiya ku pêşeroja bawer ne, dixwend kir. Yê ku ji bo xebatê, ku ew li ser wergirtina herî kêm tecrûbe, xebat ji derfetên û daxwazên bazarê biryarê bide. e ku, ew bibin xwediyê karekî li otelê ku di destpêkê de ji bo karîyera.

dezawantajên pîşeya

By Stewrê jî, ravekirina vê type of çalakiyên dikare bi jîder, rêveberên tengezarî, bivęnevę bilind, herweha nebûna roja xebatê Normalized.

Xwendekarên ku dixwazin ji bo xebatê di vê sektora divê bi baldarî hemû hûragahiyan li ber xwendina Hospitality bifikirin. Yê ku ji bo xebatê, ku biryarê bide destê xwe, lê divê em ji bîr nekin, ev business - ew her tim bi kesên ku xwedî temperaments cuda, kesayetî û asta çandî dixebitin. Çawa (ramo), bêhempa û heta gelê nagere, dikare di nav mêvanên dîtin, û li hejmara karmendên. Pispor, divê karibin bibînin awayekî ji rewşên cuda hesas an şer, ji bo parastina şerefê ya saziyê de û dilsozîya mişteriyên di asta bilind de be.

Hospitality: yê ku ji bo xebatê û li wir ji bo bixwîne?

sazîyên perwerdeyî yên Modern ku dixwazin ji bo ku her du derfetan ji bo perwerdeya li vê herêmê:

1. Diploma.
2. Postgraduate.

The yekem - a perwerdeya kevneşopî bi neye ji ande, perwerdeya min ya li ser kir. perwerdeya Postgraduate dikarin pisporên ciwan sûdê hatine avêtin cihekî yan jî di pîşesazîya hotel profesyonel ên ku dixwazin ji bo baştirkirina vê zanîna xwe. Di encama vê perwerdeya e ku asta masterê.

Gelek zanîngehan ji ticareta navxweyî û kolêjên bi teybet master taybetiya "otel" (yê ku ji piştî kar, tu dikarî li ser nivîsgeha qeydê bipirsin an xwendina weşanên eleqedar). Têkevin Ji bilî vê, gelek saziyên perwerdeyê li Swîsre, Fransa û Poland hatine vexwendin.

Çi ji bo pêşxistina pîşeya pêwîst e

Divê ez bêjim ku di hotel xizmeta pisporê Dibe ku heta niha her kesî ne. To bi bandor pêk fonksiyonên management û ji bo rêxistinê yên karkerên ku sûdewar be, divê xwendekaran a pragmatîk, zanîna aqil mentiqî ye, sebir û hin taybetiyên serokatiya.

Di vê mijarê de di bazara kar de ye, ji hêlekê ve ji bo berjewendiya pêşniyara li wir, ne pisporên ciwan zêdetir ji (sîmsar) heye. Lê belê, ev rastî divê gelê azwer û self-sextekarî bi van taybetiyên rezîl ne, ji ber ku hemû şansê a karîyera serkeftî. Li gel vê, li ser bernameya perwerdê de hejmareke mezin ji tomar rengawreng, ku dikarin kêrhatî be, dema ku kar a wekî rêvebera an jî xebatkarên profesyonel di rêxistinê de, ji dûr ve li otêlan.

Bi naskirina ji kê re tu kar, dawî li "otel", kesên ciwan, divê di nav yên xweser, pîşeya pêşeroja xwe bigirin. Tenê bi vî awayî dê bibe an perwerdeya balkêş, û karê wê bibe a sêqat favorite.