Xwarinê xwarin: barley, barley û pearl barley

Barley, yek ji çandên kevnar ên ku ji aliyê mirovan re çandî ve ye, îro bi tenê di xwarinê de, lê di nav dezgehên teknîkî de tê bikaranîn. Di vê rewşê de nirxên nerazîbûnê hene ku hebûna pirhejmariya vitamins, carbohydrates, protein û tracek. Herweha, barley, komeke ku ji hêla kernelsê hilberandin tête hilberandin, ne li ser dravê ye, ji ber vê yekê fonksiyoneke mezin pir girîng e, ku ji bo nermalbûna gastrointestinalê dike.

Ew ewleh e ku ew bêje, naveroka calorîk e ku, materyalek jêhatî ya sirûştî ye - çavkaniya vîtamînek ku çavkaniya laşên zirarê zehmet dike, paqijkirina alerjî û herweha çalakiya antiviral jî paqij bike. Taybetmendiyên derman yên barley kvass, ew dikare bikaribe hêza nûvebirin, pêvajoyê ya pêvajoya digestiyê û metabolîzma nermal bikin. Bawer dikin ku ev vedixwe amade ye.

Organî: du kilografên bar, şeş sed gram karker, çar sed gramên hopê, deh lîvan av, cumin.

Zeviyên Barleyê heta ku şadekî birêkûpêk tê xuya kirin, wê avê bête kirin, ew ji bo saet û nîv. Birayên amade nexşandin, cumin, şekir û şêrîn zêde bikin. Piştre rûnê veşartin û du rojan ji bo germê germ bike. Piştî vê demê, kvassê li kûrek tê xwar kirin û di nav sê sar de, li dû ku ew tê xwar kirin.

Barley, croup ya ku du celebên hilberîn û barleyê pearl tête hilberandin, kûçik e û ji bo kulîlk, sêl û carinan casseroles an jî kulîlan tê bikaranîn.

Girtiyek kevir bi zû zû zû çêkirî ye û ji bo tengahîkirina digestiyên cûreyek pir baş e. Pearl barley ji hêserê piçûk kêmtir fîber û vîtamîn hene.

Li jêr xwarinên amadekariyê yên ku amadekariyên cenazeyê bikar tînin bin xwarinan in.

Porridge of barley

Kişandin: Du çermên kemilan, sê lîtir av, yek ji şîrkek şîrk, û nîvê kotê nîvê pisîk, du tîpên mûçik, yek nanek nan.

Bi avê lêxwarinê sar, pêdivî dikişînin û agir biçûk bikêşin, di demekê de veşartî veguhestin. Dema ku şikiliya spî dest pê dikevin nav rêzên darê de, avê paqij dibe, pirtirkujek panek din veguherî, bi şîrê vekirî û dînamîkek navîn tê avêtin. Piştre pirtûka bi cenazeyê pêrisî tije ye, das û destûr da ku çend çend deqeyên bin lidê girtî, piştî ku ew bi rûnê tije ye.

Pearl barley porridge

Kişandin: Yek ji kulîlan, pênc cilên avê, nîvê spîvanê avê, yek nanek petrolê.

Divê kroupê bixweber veşartin, av avê avê (sê çilas) û heft deqîqan bixwin. Hingê pişk li boriya avê li tevahiya avê bişînim. Di xwarinê dîsa dîsa avê, avê û rûnê veşartî û ji bo avêtî xiftan kir, û paşê şewitandin û ji bo nîv saet ji bo agir biçûk biçûk bixwin.

Hûn dikarin kanaleyên kaxizan jî bixwin, ew ji kerema xwe zarokên zarokan. Ji bo vê yekê, hûn hewceyê du hefteyên germê, rûnê nermê, sê çermên rûnê, bîst-pênc gramên xwînê, yek zêrînek şêrîn, pênc sed zîva an şîr, cumin.

Di şîrkek germ, pêwîst e ku ji hêla rûnê, şekir, cumin, xwê, xwar û rûnê zêde bikin û xwê rûnê da ku ew bi destê xwe veşartin. Armanek bi greaseek bi grease re, bi bi tewra ve girêdayî ye û cîhekî germ di nav nîv saet de bêhtir germtir dibe. Dema ku ew rises, ew çep kirin û dîsa ji saet nîvê ve çû. Ji rûnê çêkirî, ew cake, ku bi şîr û paqij têne kişandin.

Barley, komeke ku li Rûsyaya kevnar a kevneşopî hate hilberandin, ne tenê tenê taybetmendiyên dilxweş, lê herweha taybetmendiyên derman. Ji bo nimûne, di rojên kevin de, ev alîkarî ji serma û zêdeyî giran bibe, û îro ji bo mirovên ku ji ber nexweşiyên diabetes an jî giyîtritiyan de têne ditandin.