Quinoa - Çi ye? Quinoa çawa cook?

Quinoa - Çi ye? Bersîva te ji materyalên ku bi destê gotara bistînin. Em bi te ser çi taybetiyên vê berhemê, çawa û çi tu ji make it re dibêjim.

Quinoa - Çi ye?

Peyva "sînema" ji quinoa Chenopodium Latînî tê. navê din Russian wî mîna dengê "quinoa birinc", "quinoa", "quinoa" û "movie quinoa." Ev cereal, ku li ser girên ji Andina li Başûrê Amerîkayê dibe.

recipes Quinoa ku bê li jêr nirxandin, bi eslê xwe kevnar. Ev jî, cardî hatiye xwarinê ya herî girîng yên Hindistanê, kirin, bi kartol û genîm.

Ku ew mezin dibe?

Der barê fîlmê de - ew çi ye, em bi re got. Lê belê, ez dixwazim ji te re dibêjim û paşê, li cihê ku lê mezin dibe û a giya.

ZAF quinoa demeke dirêj bi tenê di Andes rêncberî bû. Lê belê ji ber ku nirxê xwe bi tam, herweha hikûmkirinê, keş û çiya, berhemên dexlî de dest bi belav ji bo beşên din yên cîhanê. Îro, bispor bi awayekî çalak li ser çandiniya ji quinoa li Hîmalaya û Tîbetê dixebitin. Jî, ev çanda li herêma deryayê belav û deverên ji daristana dîsa.

Quinoa: milkên kêrhatî yên berhemên

Tarım dehl bikaranîn proteîna sebze-asta bilind. Ev tê de hema hema hemû asîdên amînoyî girîng. Ev divê bê jî diyar kir ku, çendeya proteîna di quinoa e pir mezintir li birinc, genim û genîm. Ev rastî dihêle ku bikaranîna sêlên made bi quinoa birinc bo ne got, element ji wan kesên ku bi dilê xwe dev jê berde goşt, ango vegetarians. Her wiha ji xwarinê quinoa heye, ji bo bikaranîna bi zorê derûnî û fîzîkî girîng.

Din çi quinoa dewlemend? milkên kêrhatî yên vê berhemê bi to gelek zanîn. Bi vî awayî, fiber de li hebikan, alîkarî paqij bedena jahr û normal bike weight. Ev divê were gotin ku micro- û macronutrients de li quinoa, ev ji bo kesên bi nexweşiya dil û pêwîst e.

Berfirehiya

Quinoa, ku milkê yên li jor dîtin, ku gelek caran ji bo çêkirina porridges bikaranîn. Li gor tama xwe ev amanê pir dişibe birinc îsyan undehusked e.

Li gel dehl, ev cereal ji bo çêkirina ard ji ku pasta, nan û ard din berhemên din bide bikaranîn. Di vê navê de, gava ku tu di ava vexwarinê normal wê zêde bike û şekir nafikire soft drink bedew.

Niha, hûn dizanin, ji film - çi ye. Xwînê, genim nûnertiya çandên bi bo xwarinçêkirinê xwarin, piştî ku Xwelîya dirêj an ku flor saponins tehl bikaranîna muhtemel bikaranîn. Of quinoa tovên caran dest, cardî bi tam e, ku gelekî nêzîkî kereyê peanut de.

More dawiyê, pispor a rê cost-bandor û nisbeten bi lez hişk saponins jêgirtina bi pêş xist. Di berhemanîna pîşesazî yên ku ev fungicides baş û zibil in.

çewt pêşeroja

Quinoa, biha ye, pir bilind (100 rubleyê Russian per 100 graman) e, hema hema li her dikana modern de tên firotin. Ev divê bê diyarkirin, ku wisa dehl bi tenê ji bo peyvendiyên heyî yên di rehetiya ji ber ku hejmareke mezin ji regezên bikêr, di heman demê de jî tenduristiya biêşîne. Bi vî awayî, fêkî shell de dihewîne saponins. Heke ew di nav xwînê bistînin, kesê dibe ku pir bi jehra. Ji ber vê yekê berî dehl dixwar, divê dirêj be, nermkirin û divê tavilê bi tûmî.

Em nikarin bêjin ku pediatricians nayê pêşniyarkirin ku di nav sêlên ji pêşeka vê dexlê li zarokên ciwan (di bin 2 years). Ev e, ji ber ku ji ber ku li ser dîwar gut ji van salî nebaş avakirin, da ku bêpar nemînin saponins di xwînê.

Rê li ber bikaranîna dexlê niha dikare bibe nexweşiya gurçikan, û bidegout.

Quinoa: recipes ji bo xwarin

Wek ku li jor behsa wan kir, ne recipes gelek cihê ku tu bi ewlehî dikarin bi kar berhemên pêşkeş kirin heye. Ji ber ku ew jî a cereal tamxweş û bijartîn, selete, şorbe, casseroles, xwarinên sereke û heta şîraniya.

Îcar em binêrin, bi hev re, çawa bi kar quinoa xwarinçêkirinê. Çawa ji bo amadekirina vê berhemê li mala xwe?

Make seletê tamxweş û bijartîn

Side wisa dehl bi pir zû û bi hêsanî çêkirin. To serbixwe amade selete, em divê:

• ava vexwarinê - about 1 L;
• Cinema - 2/3 cup;
• xwê - ji bo bikaranîna li debar;
• tomato teze mezin pulpy - 1 pc;.
• cucumber juicy - 1 pc;.
• îsotê Sweet - 1 pc;.
• pîvaz sor şêrîn - 1 serê navîn;
• allspice pelçiqandin - bi kar tînin ji bo tam;
• ava lîmoyê nû - Çavreşa mezin;
• rûnê zeytê safîkirinê - nêzîkî 30 ml.

xwarin amade dike

Li pêşiya te amade seletê ji quinoa, ceh, divê baş bişon be, Nelet li ava paqij ji bo çend seetan, û paşê jî di pot ji ava kelandî de kirin, lê zêde bike xwê û bihêlin, heta ku bi temamî dibişkivin. Hingê berhema pêwîst e ji bo piştguh di Colander, dihejînin bi giranî û deynin aliyekî.

Wek ji bo sebzeyên teze, ku divê ew şûştin, paqij ji tomar nedilxwaz, û piştre nav cubes biçûk jêke.

Pêvajoya damezrandina û xwedîkirina ser sifrê

Piştî tedawiyê, pêkhateyên sereke di yek konteynir pêwîst e ji bo girêdana tomato, îsotê şêrîn, cereal bikelînin, xiyar û pîvaz. Ji bilî vê, hemû berhemên divê flavor bi gaza îsotê, xwê, ava lîmoyê û rûnê zeytê be. Di vê pêkhateyê, ji malzemeyên divê tevlihev kevçiyekî mezin, di legena îkram kirin û di cih de ji bo ku yên vexwendî niha.

Eger daxwaza di ev amanê hûn bêhtir dikare wergeran lê zêde radish hûrkirin, konserveyê liba an maşê kesk baklagiller hene.

Make sêniyekê aliyê tamxweş quinoa

quinoa välling dikarin di avê de, şîr, sebzeyan an qijilandibû, goşt amade kirin. Eger xwarinê plankirin ku wek sêniyekê aliyê xizmeta, çêtir e ji bo bikaranîna yek ji du malzemeyên cara.

Loma, divê em:

• Quinoa - qedehek tije;
• sebzeyan an goşt şorbê - 3 tas;
• xwê û allspice - bi kar sirî ye.

pêvajoya amadekirina

Îcar hûn dizanin ku yek ji berhemên mîna quinoa e. How to make it at home wek side dish bi fêde û tijîkirin? Ji bo vê cereal divê di strainer danîn, hingê bi tûmî şuştinê. Ji bilî vê, berhemê heye, bihosta di avê de cool. Ev dê ji maddeyên kimyawî, ku bi tenê ji bo jehrî ji bêpar, di heman demê de jî hemû firaxê an jî tama tehl bajon bide.

Piştî amadekirina dehl jî divê di legena kûr bên, û paşê birijîne goşt an sebzeyan qijilandibû, xwê û îsotê. Pêşîvekirina malzemeyan de, ew divê lid bigire û cook di eynî awayî wek birinc ji rêzê.

Li benda lib nerm, pot divê ji bo ku ji sobê were rakirin û bila stand, pêça di pêşgîra, li ser ¼ saetê de.

Baş bi ser sifrê re xizmet

Cook sêniyekê aliyê tamxweş yên lib quinoa jî, divê li ser lewheyên belav û germ li ber maseyê re xizmet kir. Xwînê, weha hildiweşîne, bi hev re bi goşt roasted an bipije, û bi masî sor an jî spî kirin. Ji bilî li firaxê qediyayî, tu seletê ji sebzeyên teze û greens, te'mê bi rûnê zeytê an xameya tirş bikin.