Qawet Monomer girêdana e?

Chemistry sê cihź cureyên karbohîdartan. Ev qawet, Croatian û glîkoz. Starch nûnerê sereke yên komeke karbohîdartan xwezayî ye. senteza wê pêk tê, di hemû nebat, ew jêdera sereke yên enerjiyê ji bo ku bedena mirovan de ye. a monomer ji qawet çi ye? More on ku li jêr.

Fields ji sepanê

Ji demên gelek kevnar, qawet berfirehî di warê bijîşkî de tê bikaranîn. Di pratîkê de tibî ku wek agent bagerê de ji bo birînên ulcerative û pêvajoyên înflamatuar mucosal organên wek Rûvî û zik tê bikaranîn. Erxewanê û dermanan re tîne qawet wek nîşana sereke ji bo bi îyot. Technology dermanan bi kar tîne qawet wek tujekirina, rayedarê binding. Lê çi girêdana a monomer ji qawet e, ew ji bo gelek balkêş e. Werin, em di vê gotarê de dinirxînin.

Bi tenê li welatê me pîşesaziya qawet Navenda Lêkolînê ya ji alîyê Enstîtuya Lêkolînê ya All-Russian ji Starch temsîlkirin. Ev li herêma Moskowê de ye, û erka wê ya sereke ji bo pêşxistina teknolojiya nû ji bo prodiksiyona qawet ji dehl û kartol, qawet de hate syrup hiliyayî, syrup fructose, xwarin û tenduristiyê bê protein e. Ji bilî çalakiyên lêkolîn, VNIIK dîtin dîzaynkirina alavên bi taybetî ya ku di pîşesaziyê de qawet bikaranîn. Bi vî awayî, çalakiyên VNIIK tesîr a di warê zanistî mezin, ji lêkolînên ji bo geşepêdana pîşesazî.

Li jêr binêre e ku monomer ji qawet e.

avaniya

Eger em li qawet di warê zanistî bifikirin, ku ew nûnertiya yekcar pir şekirê sade, ku di zincîra civiyan. Ev zincîr nikare bibe xwedî xêzeke an şax. Her wisa zincîra molekulek sereke - hiliyayî, ango maddeyek, ku rola çavkaniya enerjiyê bingehîn a di bedenê de dilîze.

Her wisa zincîreke dirêj ku ji hiliyayî, xwedî milk Afirênerê bo squirm û caran pêçayî. Di encamê de li ser damezrandina granules mîkroskobîk, ku bişibin lib ji arê xas e. Tesaduf, ard, ji bihaya temsîl Tevliheviyeke ji qawet û madeyên pê re cuda. e ku, a monomer ji qawet glîkoz e.

Ger tu li qawet derket û hewl didin ew di kulmeke û rub di navbera tiliyên xwe, hingê hûn dê çikiyayî li nerêzî bibihîzin. Bi vî rengî dengê di dema keriyên qawet li diçinîn, li hember hev û din û bi giştî: ew xwedî avahiya hişk, û bi vî rengî girênede û bandora pêk tê.

Di plant organîzmayên qawet bi girêdana bi series hejmareke têra xwe ya molekulan glîkoz avakirin. Berî ku ev pêk tê û di senteza glîkoz ji karbondîoksîtê û avê. Piştî ku her tiştî, ev monomer ji molekulek qawet ye.

Taybetiyên qawet

Di piraniya nebatên li qawet rezervên sereke yên enerjîya battery e. Ev e, çi milkên xwe, dikare bi destê wê rastiyê ye ku depo çalak ji qawet fîlmê li kokên, petatokên û tovên re şîrove kirin. Li ser pêkhateya ya liba genim an jî liba - ji nîvî zêdetir ji qawet.

Bila ji me re kompozîsyona kîmyewî û struktura qawet bifikirin. Starch, bi glycogen û Cellulose, ku yek ji nûnerên herî giring yên di koma ku ji polysaccharides e.

polysaccharides

Polysaccharides - madeyên ku polymers karbohîdartan de, ku hejmareke mezin ji yekîneyên monosaccharide pêk in. hejmara wan ji çend deh bi çend hezaran diguhere. e ku, li bilind-gerdî, terkîb (BMC), û qawet a monomer glîkoz e.

Formula giştî

compounds Macromolecular yên formula giştî dikare wekî nivîsîn:

(C ₆ H ₁₀ O _{5) n,} ku n di vê rewşê de dikarin heta bi sedan û hezaran be.

Ji derve de qawet ji bo hemû zanîn - *, ewlebûna reng sipî, ku ji size genim biçûk. Starch fîsîl di ava sar di heman demê de avêde di ava germ e. Ev xwedî milkên werimandin. The çareseriyên ku di encamê de ne hevgirtî viscous piştî sarbûna veguhestin di girseyî gelatinous navê paste.

The pêkhateyeke ji qawet , du fractions heye: amylose û amylopectin. Ev her du beşên bi α-D-glîkoz avakirin. Ew di nav xwe de ne bi tenê di avahiya ji zincîra xwe, di heman demê de jî hejmara yên bermayiyên glîkoz cuda ne. Ev bermayiyên monosaccharide bi destê pirên ji oksîjenê bûn. Di dema damezrandina zincîran interaction hydroxyl glycosidic ji yek molekulek û molecule din an hydroxyl alkolîk pêk tê. Dema ku reaksiyoneke li qawet bi çareseriyeke bi îyot çebû, qilêr şîn taybetmendiya. e ku, ji bo ku bertekên wesfînî di xwezayê de ye. Qilêr de winda dibe dema ku çareser tenûrê e, û tê holê dema ku cool it.

Îcar eşkere ye ku çi terkîb a monomer ji qawet e.

Amylose - a polysaccharide bi zincîran bi dîmenan yên kîmyewî, ku ji çend hezaran hexoses (bermayiyên glîkoz), ku ne di vê prosedûrê de α-glycoside character bond çêkirin. analysis X-ray dide nîşandan, ku amylose molekulek heye arrangement Helical. Her dorê ji spiral e tam 6 yekîneyên Navdêr monosaccharides. Li gorî vê, helix tê de nêzîkî 50 dixwîne.

Di nava avaniya spiralevoy wisa heye diameter kanala yên li ser 0.5 nanometreyî. Inside kanala dikare gerdên din ku minasib in size in ye. Ev design temsîl kompleksên taybet navê compounds qaîl dibin. Hevedudanî yên amylose û bi îyot, ku bi rengê şîn e, tenê yek ji van avahiyên. a monomer ji qawet çi ye, em berê dîtin.

Amylose û amylopectin

Amylose û amylopectin heye tam pozîsyoneke kîmyewî heman demê de, cudahiya wan a serekî di navbera wan de - li avahiya xuyangî. molekulek Amylose çêkirin threadlike, i.e. bi dîmenan, lê molekulek amylopectin xwedî binesaziyeke bi şax.

Di navbera xalên çiqê dora 20-25 hexoses ye. Total macromolecule amylopectin dikarin li ser 6000 an zêdetir yekîneyên Navdêr monosaccharides westiyane.

Xwînê, qawet ku ji 10-20% ji avê girêdayî pêk tê. Ger ku bi lez tenûrê, wê decomposition hydrolytic ji macromolecules û zincîran biçûk ji gerdên bi di encama avakirin.

Starch ya sereke ev e , çavkaniya karbohîdartan di diet mirovan, ew e ku çima ew xwediyê herî mezin nirx di form of food: nan, kartol, dehl. Qederekî mezin, qawet ku di ve tê bikaranîn, ji bo nimûne, ku di Sizing stock ji fabrics (di vê pêvajoyê de sizing) tê bikaranîn keseyatî paper û berhemên cardboard glue dextrin. Di warê qawet kîmya analîtîk weke nîşana dema rêbaza titration iodometric bikaranîn.

Me dît ku ji her tiştê ku, cismê a monomer ji qawet e.