Protein: çi û çima bedena heye?

Çend kesên her roj li ser bê ka ji bo xwarinê û çawa herî baş ji bo avakirina diet te difikirim. Mixabin, li ser xwarin û gelek caran bi tenê gel bi pirsgirêkên cidî yên tenduristiyê bifikirin. Her kes dizane ku diyeta divê proteîn be. ev madeye çi ye?

milkên diltirsî

Proteins (proteînan) - a jiyana macromolecules giant, ku dibe ku ji pirrengîyeke ji şebekeyên pêk tên. Ya herî biçûk jî blokên ji ku ji bo avakirina van avahiyên xweşik - asîdên amînoyî. Encam ev e ku, li gor hiqûqê de derketina holê, molekûlan li tevahiya bibe milkên pir kompleks, dikare ji bo taybetiyên asîdên amînoyî ne bê daxistin. Hejmara ji erkên ji aliyê proteînan ku bedena mirovan de çêkiriye, û xwegirtî e, tevî ku komeke ji karên ku hê jî hatiye qutkirin.

Û eger tu şaşiyekê şaşî?

Bi vî awayî, protein? Çi ye ev e, û çawa yek type cuda ji ya din e? Mîqdarê cuda yên cihekê protein û amino acid. Û yek guherîna biçûk - û (molekulên) proteînê nema dikare pêkanîna wezîfeya xwe. Carna koda genetîk a dixuşiyan li error, û li malê ji asîdên amînoyî binī bi bi neheqî şûna - in nexweşiyên cidî yên wek myasthenia gravis an li wir îrsî bibin hucreyê de daseke. Ev ji bo proteîn di bedenê de pir girîng e. nexweşiyên genetîk related to avaniya wê çi ne? Ev nexweşî bivênevê û cidî li ser asta hemû organism e.

mekanîzmayeke katjimêr

macromolecules biyolojîk ji proteîn ji ber xebata bi katalî- xwe bi taybetî jî ji bo mirov girîng e. Piraniya pêvajoyên di bedena me de, dikare cihê bêyî ku ev çalakiyên xwe ne, ji ber ku van reaksiyonên nikarin bi dest nişke ve ji ber sedemên enerjiyê ne. Çima protein e? Çi ye Seboy di têkiliyên bi katjimêr e? Hûn dikarin têgeha nas zêdetir, bi avahîyên bi "enzîman" xuya dike. Ev bi pêkhatên berteka xalên çalak communicates, rê nerazîbûna li dest, û paşê bi ewlehî "bila biçin" stuff. Bi vî awayî, ew asankariyê ji destpêka berteka, di heman demê de bi xwe ku di wê de, herweha hemû hêvênê din neyên telefkirin.

Ku bingeha xwe ji tevgera

function tevnî pir girîng e. Proteîn form hema hema paqij dîtin li gurçikan. Di goşt de, ku gelek ji bo bidestxistina proteînan bixwin - masûlka ji heywanan e. Tevî ku herî baş proteîn - pelixî (di dihejîne, protein). Goşt an jî têr baş tê mêtin. rewş xerabtir bi vê, berhemên soy û duckkuva. ne pir karbonhîdrat heye, lê jê ew ji berhemê derdikeve ku ji bo bedenê zehmet.

Di asta mîkroskobîk

Proteins bingeha hucreyên, bi navê cytoskeleton, ku shape dide avakirin. Din proteîna girîng e ku tev li veguhestina herî madeyên nikarin ku bi awayekî serbixwe bi rêya membrane hucreyê de herin ne. Di asta yên hucreya ku çalakiyên bi katalî- berê behsa hatiye lidarxistin.

Kîjan proteînan herî baş ji bo xwarinê ye? Kevneşopî hesibandin heywanên girîng e, lê belê ew baş dikarin bi soy bên guhertin, eger ev plant pre-dermankirin pir baş bûn. Ji bo nimûne, powders proteîna ku ji soy bikaranîn proteîna bi temamî û ferikandin goşt û masûlkeyên çêtir e. Çima proteîna nebatî ji bo tendurustiya xwe baştir e? Ev e bi gelek qelew re têkildar ne û berhemên kolesterolê alîkarî dike.