Mushrooms White: pijandinê de bi awayên cuda

edulis boletus - ku yek ji herî bi nirx. Ji ew firaq tamxweş herî û giyayên bînbiheştîn lê amade ne. Di piraniya cep hişk an perçe ranewestandin.

spî ziwa mushrooms: amadekirina û şîret

Cook ziwa mushrooms hêsan e. Ev pêwîst e ji bo hilbijartina bi tendurîstî, nû û xurt. Pêşî, ew ji ku ew dibişkivin, erd û pine tezînî hirçê bûn. Bişon nayê pêşniyarkirin, wekî ku ji ber rastiya ku mîstanik, ku tarî bikeve meşîn. Saz wan ji aliyê mezinbûnê. spî Dry bi temamî dikare bibe, pekand lingê xwe bi jahr e. Ev divê bê diyarkirin, ku ev gengaz e ku mirov hişk û kokên. mushrooms White pir flavorful in. Ew dikare ji bo şorbe, luna, Salsola, sauces cuda cuda de tê bikaranîn. Jî, ew bi firoşvan bo pies, zrazy û cabbage added. Berî ku tu dest pijandinê de bikin hişk, ku divê ew di avê de devzendik şil kirin. Qijilandibû, piştî Xwelîya necisa ku hatiye rijandin, ne, di heman demê de tê bikaranîn ji bo têkîlîyên qijilandibû, an sosê. Bikin, divê av jî ji bo 20-30 deqîqan de be. Dirûvê dikarin daxwaza wan diyar - mushrooms nasîna shape original û destkeftiyên rewa bû. Piştî ku, ew dikarin dest bi karê li pêjgehê.

Fresh û bêhest mushrooms porcini: amadekirina û şîret

Eger di destê te de mushrooms nû bûn û tu dixwazî bi wan re bi temamî ziwa, hun dikarin wan qerisîna bi kar tînin. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo çareyekê ji spî, paqij ji tezînî pine û dirt bike, birrîn vezelîne. Chop bikin nav pariyên biçûk, belav di tûrikan de û vedişêrin, di dolaba. Di zivistanê de, gava ku tu dixwazî cook sêlên mushroom, wekî şorbe, tu ji wan re yekser di nava pot ji ava kelandî de jêbirin. First şorbê piştgîriya, ew zelal û bi donê wê.

Rêya herî hêsan ku doz bi mushrooms nû ye. Ew gelekî paqij in û birîna root, û dikare ji bo xwarinçêkirinê û qelandina bikaranîn. Din jî bi berfirehî biçûk: di dema xwarinê, çi jî gelek giyayên bîhnxweş bi kar tînin ne. Ev dê flavor ya kîvarkan porcini talan bike. best Ev e ji bo sînorkirina xwê û îsotê. Fresh, mushrooms frozen an ziwa dikare gelek sêlên cuda bipije. Li vir, hinek recipes sade ne.

edulis boletus: recipes

Amade selete edetî yên porcini. Ji bo wî, divê tu:

• mushrooms spî ziwa (20 graman);
• firingî - gelek fêkî average size (dora 500 weight gram);
• du bexdenûs;
• du pîvaz;
• çend diranên sîr;
• kereyê kevçîyekî xwarinê;
• sihik bi giyayên, ava lîmoyê;
• xwê, îsota;
• nanê sipî (300 g);
• Çavreşa ji rûnê zeytê.

Ev teknolojî, amadekirina

Eger tu bi bikaranîna mushrooms hişk in, amadekirina divê bi Xwelîya necisa ku wan dest pê bike. Fresh hun dikanin hema bêinsaf jêke. Pour bikin ziwa di rêjeya ji 20 graman per 125 ml avê. Incubate ji bo yek saetê de. Piştî ku mushrooms biwerime, birijîne avî nav konteynir din û bêinsaf wan jêke. Avê mix ne. ji firingî, birrîn nav 4 perçe bişo. Keskan bişo, hêdî hêdî hişk û bêinsaf chop binepixînim. Pîvaz û sîr nav cubes jêke. De bihelîne, nîvişk û spassiruyte pîvaz de. Ev ava ze mushroom. Ango bikin kesk û spî. Amadekirina digre bit of time - têra xwe avêtin derve xwarin ji bo 5 deqeyan. Hingê sihik tuck, guvaşt, hinekî (li ser a Teaspoon) ava lîmoyê, xwê, cihê îsotê. Di taweyeke cuda de bi rûnê zeytê pêwîst ji bo xurde kûpên ji nanê sipî. Divê ew crisp bê avakirin. Mix di legena Selete firingî, croutons, sîr, bexdenûs, pîvaz û mushrooms spî. Xizmeta seletê.

Noodles bi mushrooms

şorbe bînxweş û tamxweş porcini wê. Ji bo noodles, divê tu:

• goşt (mirîşk, beraz, beef) - 300 graman;
• pasta (rişte, pasta) - li ser 100 graman;
• mushrooms spî (200 an 600 graman ji nû ziwa);
• 2 hêkên mirîşkan nû;
• cotek kevçî sosê soy;
• ginger erdê (kevçî çaryeka);
• xwê.

Ev teknolojî, amadekirina

Bişo di goşt de. De birijîne, çenek ji avê (ji bo ku têra xwe xwedî ji bo pijandinê de) û danî li ser agir. Carekê ew amade ye, jê û cool. xwepêşandanek Broth. De birijîne, ava germ bikin spî. Gava ew biwerime, ku piştgîriya avê ji wan re li ser şorbê. Danê pêşîvekirina. Deyne di goşt de, birrîn nav slices tenik, mushrooms, ginger. Cast noodles an rijde, xwê, pour li sosê soy de. Baterîjen hêkên. Gava ku şorbe dest bi diteqe, ji wan re pour nav şorbê û baş tevlihev bike. Dîsa ji bo zêdekirina adrenalînê bînin û jê ji noodles germiya. Tankêrek Şorba nav piyan, reşandin, bi tenê pincarê.

Zharenko

Ev firaxê satisfying û gelek bi fêde ji kartol, mushrooms û goşt e. Ji bo wî, divê tu:

• nêzîkî 800 graman kartol;
• slice qelew giraniya 100 graman;
• goşt ji beef bi giraniya 600 graman;
• pîvaz;
• yek carrot ji size navîn;
• mushrooms hişk li ser 60 graman an li ser 200 graman ji nû;
• 3-4 kevçîyên xwarinê yên xameya tirş;
• xwê, îsota.

Ev teknolojî, amadekirina

Birîna goşt nav pariyên bi giraniya nêzîkî 100 graman. Fry bi petrolê ji fat tenûrê. Nelet mushrooms an jî, eger hûn bibin boil nû. Jê di goşt de ji pan, ji bo ku ev urf nav a pot stûr-kerpîçê an beşên firaxên seramîk. Paqij û chop de pîvaz, gizêr û kartolan. Mushrooms bi fry pîvaz li petrolê. The goşt pot ciheke layer ji kartol, mushrooms, pîvaz, gizêr. Birijîne şorbê mushroom. Zêde xwê û îsotê. Tu dikarî pel bay danîn. Cihê xwe di tendûrê de û cook heta dibişkivin. Ev awayê amadekirina mushrooms sipî nêzîkî 1-1.5 saetan digire. Firaxê qediyayî danî li xameya tirş, reşandin, bi tenê pincarê û xizmetê.