Kêr Professional butcher: taybetiyên, qaîdeyên ji hilbijartina

Ev zehmet e ku mirov lê bifikire ku mijara malê, ku wê di malê de tên bikaranîn îhtîmalek zêdetir kêrê. Bêyî vê tool ne mimkun e ji bo amadekirina taştê tije yan firavînê, di heman demê de çi li ser xwarinê gala û axaftina nikare bibe. Her kesê ku hez dike û dizane ku çawa cook, dizane ku ji bo ku mamos- nirxê kêrê baş ne mimkun e. Îro, ji ber vê yekê, alaveke quality dikare di gelek kitchens dîtin.

kêr Professional butcher cezb ne bi tenê ne serkarê restorantên buha ye. Tevî ku bihayê bilind, ew di nav alîgirên populer in. Ji mesrefa bilind de ye, di cih de bi kalîte de, û berdewamîya kêr baş berbiçav di mideyeka rexên budceya.

gotara me, wê li ser taybetiyên wan re bêje û alîkariya we bike baştirîn alternatîf ji bo mitbaxê xwe hilbijêrî.

cureyên

kêrên goşt û di çend Guhertoyên de berdest in û bi armancên cuda ye, lewma. Ji bilî generalists pir bi taybetî û li wir in, bi yên ku tu dikarî cîhêreng ên Miameleyên bimeşîne. Ku bijarteka tercîhkirî ye? Eger budceya destûrê, heye ku jîrektî û daxwaza bi kar bîne û, çêtir e ku hilbijartina set çend tomar. Lê belê yek kêr quality di destê rastê dikarin karên mezin dixebitin. Di her rewşê de, tercîha te ye.

Û ji bo ku bi hêsanî define û Wikimedia a list of vebijêrkên herî hevpar.

• Boning kêrê bo birrîna goşt heye length kurt û bending zîl ji handle. Bi vî rengî tool xweşkeys de ji hev cuda di goşt de ji hestiyên, tendons rakirin.
• kêr fîletoyê zirav û nerm. Ev jî, mirov ji bo ku bi perçe shape irregular, birrîn nav tenik fillet slices. Hûn dikarin ji tool ji bo birrîna masî bi kar tînin: bi kar tînin ji bo ku bikaribe ji hev vediqetîne caw çêlekê yên li lêdaneke bi hêsanî.
• Kêr-cleaver a ax kêm handy, pirr bi hêsanî bi kar e. Ev dikarin bên bikaranîn, bo nimûne, ji bo birrîn carcass mirîşkan nav beşên de, birrîna li movik û hestiyên.

• Xencereke ji bo birrîna pelikên jambonê, beraz, Sturgeon dîzaynkirin. Li ser zîl ne kunên biçûk ku perçe perçe ne ji kêrê bernedin ne û li dora xwe ceza tune.

electrotome

li wir e şêweyeke din, di heman demê de ew e, da cuda ji yên berê, ev jî wateya ku axaftina li ser kêr elektrîkê ji bo birrîna goşt cuda.

Ev cîhaz, da bi hêz ku heta goştê qeşagirtî dikare bi wê bibire e. Winner ew û bi hestiyên, lê ne pir mezin e, ji bo nimûne, turkey.

Herî modelên li ser pîlê an jî sîstemên AA asayî bi rê ve, û hin ji wan jî bi bijarteka hêza AC direct stendine.

Electro Goşt dikare ji bo birrîna masî, sebze, fêkî, penîr tê bikaranîn. amûrên pêşxistin, da ku handle xweşkeys de deyne li ser milê e. Electro weight biçûk - 200-300, ji

Çi kêran ji bo goşt kir?

Ji bo demeke dirêj ya herî baş kêr profesyonel butcher ji polayê zengarnegir e. Ev metal bi hêz, li hemberî ziyan mekanîk e. kêr Steel Zimanên bialiqin girt û xwedî jiyana refikê dirêj.

manufacturers îro pêşkêş din option nedîtî - kêran seramîk. Ew gelek tûj in, da ku dema xebatê de, tu nikarî li ser ewlekariyê ji bîr dike. Lê belê li ser dem, a instrument min sivikatiyeke mezin, û tu dikarî hûrhûr ne. Cutting kêrê wisa goşt li ser textê darî an seramîk substrate pêwîstiya silicone maliştin. zerereke din rewşa hessas e: Eger kêr avêtinê, ew dê qels bibe.

Ev hemû alternatîfên ne. Eger daxwaza mezin heye û fonên têrker ji zîl master de ne. Amûrên dihînin Handmade ji pola çêkirin. Shape of kêr ji bo birrîna goşt dikare bibe weke tu dixwazî.

Çawa ji bo hilbijartina herî baş?

Ger tu ji bo kirîna kêrê pîşeyî ji bo birrîna goşt, li ser hilberînerên çespandî, bispêrin. Hesibandin di nav baştirîn kêr seramîk Japanese.

blades pola Carbon kurt-dixemilînin in. pola Stainless e çiqas pratîk zêdetir. Hinek Teflon zîl wire - ev welata bi jiyana.

Berî kirîna, bala zîl: divê ev yek ne bê bîsikletan û xwedêgiravî.

The handle divê bagerê de non-slip heye, ew ne misaît ku here milê e. Eger kêr jî, ronahî ye, dê ji bo ku hewldanên hê çiqas bêtir dema birrîna.

Storage û lênêrîna

A option mezin dê bibe stand taybet, ku dikare bê jêkirin, metbexê tê danîn tê wateya ku rehet bibe. Herwiha, di view of kompozîsyona estetîk xweş û bi temamî fit nav karên hundir yên mitbaxê de modern e.

Amûrên Seramîk ne dikarin bi hev re bi pola were veşartin - ku ew dê ji bo bîsikletan û bibû sedema.

Piştî xebata bi goşt, teqez tu divê di cih de bi kêran bişo. yên ji tool qirêj dirêj bike, bi taybetî jî di avê de, nayê qebûlkirin.

Ji bîr nekin ku kêr pîşeyî ji bo birrîna goşt, divê bi destê xwe şuşt û piştre di cih de hişk, Paqij bike bi pêşgîra. Bikaranîna dishwasher dikarin amûrên zirarê. Bi lênêrîna bi rêkûpêk, bi kêrê baş dikarin bi dilsozî ji bo gelek salan xizmetê.