How to do processing seretayî yên sebze?

ku xwarinên bingehîn yên sebze - prosedureke ku îlle dihê kesekî bi ti girêdana xwarinçêkirinê.

pêşnîyarên giştî

Kesê girtin li berhemên mitbaxê ber ku ji bo çêkirina xwarinê tê bikaranîn, wusa bikin ku pretreated bê. Ev jî, bi tenê pincarê derbas dibe. processing Seretayî yên sebze û mushrooms wek hędî, wek ku gengaz û bi baldarî kirin.

Bêdudilî peeled divê dema ku sebze û destên hişk bes be. Ev divê a rakirina bigûman yên hemû deverên zirar misoger.

Di cih de piştî tedawiyê ji hev nebatî, divê ne li ser forumê jêkirin, danîn, û di sêlên, ku hatiye rijandin, ava sar.

processing Seretayî yên sebze li mala xwe û li pergala pêdekirina dewletê ji çend qonaxan de: gaven, şûştinê, paqijî û tûje.

pincarê Sort

Ev gav, hatiye dîzaynkirin ku ji jê rizîyaye, rewşan de lekeyên ji hêmanên biyanî nîşankirin û, ji bilî, bi sebze û mushrooms bi ser bingeha size û bi kalîte were çareserkirin.

processing Seretayî yên sebze, rêkirina li gor qalîteya bes bi awayekî rast bi kar tînin, her shéwezarí. Ji bo nimûne, ji curayên tehl pîvaz bi dema amadekirina ji kursên yekem û duyem de tê bikaranîn, ji curayên şîrîn heman çêtir bi kar li ser xas, sosê an garnîtur bo sêlên sar e.

firingî gihîştî û xurt tê bikaranîn li Fayz, ji gulok û overripe make Kommandant tomato û kesk minasib ji bo salting, ew jî dikarin ji bo nagehîjin din bê hiştin.

Sort by size alîkarî rastir pêk pêvajoyê de, ji ber ku li dema amadekirina berhemên size cuda di doza tedawiyê germa cuda ye.

Gaven size yên berhemên root, çendeya wêran ji bo paqijî û mekîneyî kêm dike. Heger sebze bi rêzbûyî ne, ji wêran e ku hê bêtir. Ev e, ji ber ku di sebze root mezin bi diqeşêre dîl beşeke giring ji tuber, ku edible.

Bi hêsayî, ji bo rêzkirinê bi destê kirin, tenê sieves mekanîk û çermikên dikare ji bo kartol tê bikaranîn.

Bişon û paqij

nebatî processing destpêkê pêwistîyê de xwe bişon di ava sar de ji bo jê dirt bike. Ev gav ji bo misogerkirina gor standartên tendurustî û hîjyenê de di dema prosesa hilberanê de pêwîst e.

şûştin û kûr ya patatayan, pêwîst ji bo pêşî li zirara li fraction solid koçî dîska li ser peeler patatayan de. Avêtina baş şuştin, kartol, rê ji bo bidestxistina qawet high quality.

pîvaz Green, siyaleyê, xas, bexdenûs, Cilantro, û wekî, piştî ku beşek deleted û kokên rizîyaye, ji nav keştî bi ava sar ji bo nîv saetê otmokaniya ser rûyê erdê kesk û sand, stendine, dadikeve.

Hingê sehayê bi gelek av e, ku li ser rêjeya 10 lître per kilogram ji berhemên girtin şuştin. Di avê de sê caran hate guhertin.
Di nava derdoreke sinaî bo şuştina firingî, eggplants, xiyar û squash derbas basket taybet an Language.

processing Seretayî yên sebze di qonaxa sêyem dimeşin paqijî.

Ji bo kartol di pergala pêdekirina giştî pêşkêşî kêreke patatayan de. Gava ku ew bi kar tînin petatokên peeled bi çavên ku bikaranîna bi bilûrê kêrê amade were bimîne.

paqijî Manual of kartol e ji bo bikaranîna tenê yek kêr.
Dema manual paqijî patatayan ya ciwan ku di nav firaqê avê de rijand, da ku çerm ew peeled off ji ber ku tevgera rotational ji bêrîk darîn. Çerm mayî amade ye ku destê bi kêrê.

Li cabbage, yên sor û cabbage Savoy bi ji difire birrîn û arişt jî pelên qirêj an herêmên baborî. Ger dê xwarin bikaranîna pel cabbage hemû zîl cabbage birrîn, da ku li dawiya wêrankirin cook. Ger cabbage ji bo serê tûzî kir bêhtir hatiye dîzaynkirin ku nav 2-4 perçe perçe bike, û paşê bi hêsanî difire birrîn.

tedawî Primary: Carving Vegetable

To qedand dîtin tiştên xwarinê xuya balkêş, û di dema tedawiyê germa pariyên di heman demê de amade bûn, divê ew ji shape û thickness heman heye.

Tûzî in makîneyên taybet hene, lê di cildên biçûk yên sebze bi destê destê birrîn.

Pieces dikarin di form of slices, slices, cubes, dar, caw an slices be.

A tûzî kir sofîstîke kirin, ji bo ku parçeyên sebze bermîl bi hiş, pear, cylinder, ball, şe, gwîzan, chips, spiral.

Kar bi mushrooms

kar Amadekar bi mushrooms, herweha dozkirina seretayî yên sebze, bi nav qonaxeke diyarkirî de dabeş dibe.

Pêşî, divê hun li cihên ku bandora kurmê jê. Teşkên bi lengthwise birrîn û bi sînorekî ji bo du saetan di hawizê wî ye, ya ku bi avê xwêkirin tije çawa larvae live xelas danîn.

Dema ku mushrooms bi baş şuştin, ew nikare were amadekirin.

Ji bo pêşî li blackening fungi di pêvajoya paqijî ya, ew bi ava sar bi sihikê hat jiyîn.