How to amade hêk pickled

Ev rastiyeke ku, hêk pir baş in û di wan miqdareke mezin ya madeyên pêdivî bi bedena, ew dizanin hema hema her tişt. Ew bi di diet rojane yên gelek malbat jî, ji bilî zor ji sêlên ku tu ji wan rind bi lez bikin, nehêlin ku xwediyê bo veşartinê pêşeka hene. Lê belê, her kes ne dizane ku ew çi dikin û hêkan pickled, ku dikare wekî mezeyê serbixwe û di naveroka bo seletê re xizmetê bike. Ev firaxê ku di marinade ji bo demeke dirêj (25 rojan) parastin, da ku di dema xwe de, hûn dikarin hema wê dest û bi kar tînin li gorî mêjera pêwîst.

Ji bo amadekirina girtin mirîşkê an quail hêkan. Zarok, ev amanê jî dikare ji bo sê salan dayîn. Di piranîya rewşan de, ew jî bi kêfxweşî bixwin.

12 hêk quail (mirîşkê, eger, pêdiviya wan bi wê 2-bipêçî less) bi bi ava sar dagirtî û bikelînin heta ser germê navendî bikele. Hingê ew tên paqijkirin û azad bibe. Di vê demê de, ew xwe amade dike ji marinade. Ji bo wî, di piyalek av danî kevçiyekî ji xwê, nîvê Teaspoon ji şekir, tas çaryeka ji sihikê. Hemû anîn re kinêr, paşê here rakirî be li wê başe sîr, dill hûrkirin, giyayên bîhnxweş ên ku tam bike. Tu dikarî çend peppercorns lê zêde bike. Ku hêk bi in a jar cam paqij danîn, tije bi marinade hot û paşê zexm bi firaqê lid morkirin. firaxê di sarincokê de girt. Dixwar, di nav du rojan de gengaz e.

Jî, ji bo amadekirina hêk pickled, hûn dikarin lîsteya li jêr bi kar tînin. Di nav vê berhemê ji bo 10 deqeyan bikelînin. Piştî ku egg .Yekîtîya, û topên xwe hinekî bi hev dûrketina biçûk avakirin şikandin (ev dê alîkariya wan ji bo marînekirî baştir). Next, ew bi in a jar danîn. Ji bo marinade nav taweke bi lîtreyek ava sar danî a kevçîyekî xwarinê yên xwê, a Teaspoon yên kîmya û şekirê (dikarin giyayên din bigirin). Ev bi hinde hinekî ji diqeşêre pîvaz, pelên bay, tam kirin is îsotê. Hemû anîn re kinêr û ta karêk dedoznewe wek xwê ye, bi temamî ji holê rabû û bi germiya destûr. Next, çareseriya bikeve, û ew bi bi hêk, ku ji bo van astên ji bo ku li ser 12 parçeyên size navîn tê pêşniyarkirin dagirtin.

Marinate di vê rewşê de divê ew be kêmtir ji rojekê li cihekî cool ne. Ji bo ku wan derbas yekêda li ser sifrê, tu wiha dewam. Eggs bi ji shell paqijkirin, birrîn nav du gwîzên. The yolk is hêdîka rakirin. Ji alîkî din ve tê çenek ji sihikê, îsotê û rûnê gula tevlihev. Şerabê di encamê nav proteînan rijand, ew bû, li ser yolk top aliyê Kurdên Feylî li xwe danîn. Ev gengaz e ku mirov dixemilînin guvaşt, xerdelê jî kêm.

Ji bo amadekirina hêk pickled, hûn dikarin lîsteya jêr bigirin. A çivîkan bexdenûs, a çend filîmê ji sîr û hinekî ji cinsekî divê hûrkirî. Malzemeyan bi derve li melkebê, ku added is 4 kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan du kevçîyên ji sihikê, nîv lîtreyek zeyt (rûnê zeytê baştir e ku meriv) danîn. Hemû çelqok qamçiyan an mixer elektrîkê. hêkên kelandi, bi ji shell paqijkirin û di jar kirin, pour marinade ser, çep ji bo çend seetan. Li ser plakaya sifra dikarin têr bibin, zêde ava reşandin û li ku ev pickled ye, bi a baharu teze an toast.

Ev divê bê diyarkirin, ku ne bi awayên cuda amade marinade hene. Ji bo nimûne, hin bi şîret ji bo xwê û şekir di astên wekhev. Din jî îdare bikin, pêşniyar û sihik li şûna ya ku ji şeraba take normal in. Di her rewşê de, hêkên pickled, çi ku pir bi hêsanî, bê orjînal û bi fêde snack li ser sifrê şahiyê de , û di pêşeka rojane. Ev girîng e ku berhemên bi ku ji bo xwarinçêkirinê bikaranîn, nû û ji high quality bûn.