Bars ji fêkî û sebze ji bo zivistanê - çalakiyê wêneke her kevaniya malê. Teqez, ez dixwazim ku ne bi tenê dikarî bankayên li pantry xweş pirrbûna çavê ên naveroka xwe, lê bi rastî tamxweş û saxlem bû. Ya yekem, rewşa ji bo vê - ji bo recipes baş.
Salad ji firingî, pîvaz, courgettes û îsotên şêrîn
Ma hûn dixwazin ji bo amadekirina seletê ji zucchini di zivistanê de? Metoda ku, ya ku ji we re pêşkêş kirin, ji bo kategoriya "giva" tê wateya. To amade pêwîst firingî, pîvaz, îsotên bell, xiyar, seasonings û giyayên. Fit zucchini ciwan. Li jêrî ji hev dikare (sê liter) pour þekirê (Çavreşa diduyan de hate tenekeyên mid-tije, û sêyem - di dawiyê de), di heman - xwê (niha yek, ya duyem - hilpekînên dawî), çend peas allspice, slice an hemû spice - tal, pelên bay û dill. Piştre jî kêmxwendî, zebze hurkirin. Di destpêkê de, di seletê ji zucchini a zivistanê recipe şîretê diceribînin firingî derketine. tevahiya cut Better nav 4-6 perçe perçe gelekî biçûk di darê û winda seethe "bazarek" type. The layer duyemîn - pîvaz, hûrkirin têr li tenik nîv-rings. xiyar Next. Eger ciwan - nav slices 2-3 mm qalind, mezin - slices. Hingê selete Reçeteya squash zivistanê nivîsandine semicircles xew kayê hûrkirin an îsotê şêrîn, a dawî zucchini tenê sereyê. Bi vî awayî, pêwîstî bi tije jar, berî ku ew bigihên devê stûyê at 2 tiliyên. Di dawiyê de hinek sîr zubochkov, rizyan zêdetir, dawî Spoonful şekir û xwê, pour sihik (% 6, 3 kevçîyên). Qadan her jar bi ava sar û paqijkirin ji bo 15-20 deqîqeyan, paşê roll up. Dema ku teknolojiya çavderiyê de dibe ku selete bo squash zivistanê, reçeteya îdîa dike ji bo qet nebe bi 2 salan. Tevî ku, bê guman, ev xwarin bi bixwazî, tu dikarî li demsala yekem.
Salad ji zucchini û gêzerê
Din appetizer mezin bi ser sifrê - seletê ji zucchini û gêzerê, bê guman, di marinade. Eger di rêjeya recipe berê yên sebze e bi taybetî rexne ne, di heman demê de ev rêz lê bê girtin. Ji bo her 3 kg ji berhemên bingehîn pêwîst ji bo pîvaz kilogram, gizêr, firingî. Bijarteye seletê bo recipe squash zivistanê destûrê dide û wiha got paprika (di heman mîqdara an de li 2 kg). Ji bilî malzemeyên li jor divê hûn sîr (1 head biçûk), piyalek (200-250 g) ji rûnê gula berberoj bo qelandina, sihik 3 kevçîyên (6%), 3 - xwê û 5 - şekir marinade, giyayên (coriander, pimento , filîmê ye, pel bay). Amadekarîya selete di squash zivistanê wek: pîvaz dirandin, tije hesin cast mezin, pour petrolê ji bo xurde heta brown zêrîn (15 min). gêzerê meddî, zucchini û firingî birrîn nav slices, biber - Julienne, wî jêke ji sîr bêinsaf. Add to ji pîvaz gizêr, bihêlin ji bo 10-15 deqeyan zêdetir. Hingê zucchini download û berdewam bi rehetî sebze ji bo 15-20 deqîqeyan zêdetir. The last firingî danîn, sîr, giyayên bîhnxweş, xwê, bi sihikê de rijand. Di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê sebze bi tevlihev, agir û divê nerm be, da ku tiştek bi şewitandinê heye. Dema ku tê de hemû pêkhateyên added bi, cover zucchini. Salad (ji bo xwarinên zivistanê lazim dirêj tedawî germê) divê, heta ku amade ne (li ser a saetê de çaryeka) temirî, were, îdî ku hot di bankên stewr û roll taqeta.
mirdal serkeftî te!