Tomato San Marzano: taybetmendiya

Çi mala welatê nizane bê diçandin kevneşopî yên berhemên nebatî? Em dikarin bi rastî dizanin ku herî populer ya van tomato e dibêjin. zehmet e ku malpereke ku firingî çandin, ne jî hene.

milkên kêrhatî yên firingî

Çi ye, da ku ji vî nebatî dikşîne? By xwe, ew pir xweşik e. Plant bi pelên hatine kolan, Fuzz hesas li ser gumanan, fêkî, bi reng û awayên - nebatî ji bo aesthetes rastîn û gourmets. Li gel vê, tomato de gelek madên kêrhatî, wê di diet zor pęwîst e.

Tomatoes de dihewîne gelek vîtamînan de makro-û micronutrients,. Ne yek ji sebzeyên xwe ji tevna berfireh de xwedî eynî ne:

• ku vîtamînên B, A, K, E;
• astên bilind ên hesin, sodyûm, zinc, magnezyûm, manganese, silicon, îyot;
• in, hejmarek ji asîdên mîneral, di nav de skilpadder, citric û acid malic hene;
• wekî beşek dihewîne fructose û glîkoz.

Divê em jî bi hebûna antîoksîdan li firingî h'emű, diparêze hucreyên û alîkariyê li dijî nexweşiya dil. A serotonin jî bi hêsanî dihêlî rewşên zehmet were.

Ev pêkhateyeke dewlemend jî bi tomato çanda pir bikêrhatî ye. Yên ji bo parastina xwe bi tenê hinekî kêm dike û bandora van xwarin. Ev sebze red geş gel ne tenê li Rûsyayê di heman demê de jî li seranserê cîhanê ye. bi hezaran cureyên cuda bi taybetî ji bo armanceke taybetî an jî şert û mercên ku diçe dinhêre hene.

Tomato San Marzano: danasîna berê

Ev sort of origin Italian. Ev wek cure (stabîl) di sala 1926 hatiye tomar kirin. Encamên taybetî ji bo parastin û ji tevahiya berê weke malzemeya bo sauces û pizza. Hinekî derengtir, min dest pê kir, li Îtalyayê li ser qada pîşesazîyê ji bo conservation piştre mezin bê.

Tomato San Marzano heye an berê aerodînamîka wê ji rengê sor dibiriqe. Di formê de gihîştî ji mirov dikare bi hêsanî diqeşêre rakirin. Loss digihîje 90-120 g nava tomato pir rindik e û dihewîne, xebateke gelekî piçûk û ya tovan e. Tam - şîrîn, bi a acidity kêm dîtbar.

Di dema çûnê dirêj an jî yên ji berên xwe milkên û wesfên wan winda ne, di pratîkê de nayê xirabtir ne. Use firingî di vê class wek teze û li vehûnandin. Bi taybetî jî populer in cudahiyan sauces tomato, ku, bi saya bîhna dijwar û tama sebze, hilberandin, amazing.

Di vî warî de, ji dikanên ku tev li pêkanîna direşand, hûn dikarin ji yekî zêdetir shéwezarí (cultivar) ji tomato San Marzano bibînin. Ev gel e li seranserê cîhanê û li Tall, ji ber vê yekê, di vê broşûrê de shéwezare, her yek ji wan li herêmê bi taybetî jî mezin e.

taybetmendiyên nebatan

Tomato San Marzano e navîn e. Fruiting di interval di navbera 100 û 115 di sisiyan de dest pê dike. The plant mezin dibe stem dikarin nêzîkî du metreyan, da ku pêwîstî bi rapêçandin.

Shéwezarí minasib ji bo çandiniya li serayan de, herweha ji bo çandiniyê li erdê vekirî ye. berxwedana Hêja ji bo guhertinên di germahîya (berê jî di dema birekê diurnal bi hêz berdewam dike). Tomato San Marzano e vertitsillezu mijarê de, tu Fusarium û nexweşiyên din ên ne. Bi hemû avantajên wê, plant pêwîstî bi xwedîkirina baldar, avdana bi rêk û fertilizing.