The merdî ya vine, û kişmiş - çi ye?

Di demên kevnar vine baxçevanên bi dewlemendiya xwe, ku ew bi evîn û bi awe rêncberî şûştiye. Tiriyên - giyayek e ku bi hesan bi lênêrîna û bala mirovekî. Bi demê re, bi saya hewldanên winegrowers, ev çanda germê-loving hatiye li seranserî cîhanê belav bû. Lê belê, tevî populerbûna wê, rêz e hîn jî berhemên biha, di dorpêçê de xwest ji piraniya nifûsa ne amade ne.

Mezin dibin tirî - ne hêsan e, lê kar, razemeniyê encama vê ye. Wiha bikaranîna berfireh e êdî dara fêkiyê yek. Tiriyên bikaranîn, di forma nû, ew konserveyê, pickled, kelandin, ji wê ava fêkiyan, û şerab, ku mewijan.

Currant - çi ye?

Gelek hevdîtin li ser navê recipes baking de, lê nizanim çi ev "cenawir" ne. Kişmiş bi biçûk mewijan seedless reş kir. armanca wê ya sereke - condiment an jî, cardî li baking. Kişmiş, wek hemû hişk, gelek taybetiyên kêrhatî, û naveroka calorie wê 224 kcal per 100 graman e.

Ev gelek caran bi kişmiş irgu tevlihev, ku ew tiştekî li hevpar. Raisins currant ji seedless taybet bi dest tirî. Tevî ku tovên yên ku hê jî heye, lê belê ew gelek nerm û hema hema hest ne, û ew ji bo currant navdar e. Çi ye, em hatine dîtin, û niha dizanin, çawa ku li mewijan.

How to make mewijan rêz?

Ji bo berhemên mewîj seedless bikaranîn û tirî pir şêrîn. Asta naveroka şekir di wê de, kirêdarên xwe bilind dike. 20 rojan berî nebat avdana dirûnê rawestandin. Di heman demê de, beşek ji pel tê rakirin û minting lidarxistin ji şax. Li dawî ya 20 rojan de, ne, ku hewa hişk e, û dew sibê de hişk hatiye, dest bi çinîna. Hingê deaktîv bike daliqandin û ziwa bidin mewijan.

Werin em li ser tirî, nîqaş û kişmiş Russian

Em xwedî peyva "currant" navê mewijan reş biçûk û kişmiş rêz Russian, herweha û kişmiş reş. Li gel vê, wek ku li jor behsa wan kir, ku gelek caran irgoy navê, vê têgihîştina di nav a sêyemîn a nifûsa Sovêta berê belav bû.

Tirî û kişmiş Russian bi alîkariya shéwezare deriyê Dawn Black û Sultana hate destpêkirin. Di encamê de bi nebat, ewqasî ku berhem hasila baş bi dest ve hat. Cihêrengiyeke nîşan dide ku zû, wek ku yekem crop dirûn di meha Tîrmehê. Şivik ya root de rez baş.

CÎHAN shéwezare û kişmiş Russian

Ev curayên zivistanê-hardy e. currant Russian heye, sêvik berê, ku ji wan heta li -28 ° C de cemidand ne Li hin herêman, tirî û bi çepê ve derbas zivistanê di bin berfê de.

Pelên tirî û mezin, Grîngîya in, li ser heznekir nebaldariya in. Goşiyê dibin size biçûk, riipelên tu bêtir ji 200 graman û xwedî shape qoçî. The berries biçûk in - giraniya 1-2 graman, rengê zêrîn. Zarok pir hez ji vê shéwezarí rêz ji bo nebûna tovên û tama pir şîrîn in. Ji bo zêdekirina mezinbûnê ji berries û tirî, gibberelin bikaranîn.

De ji bo parastina berhemên ji kêzikên, deviyê de bi mesh fine berî destpêka dema dirûna nixamt. goşiyê Jixwe hatiye sazkirin bi ji bo deviyê de, heta payîzê de, bêyî ko milkên tama daliqandin, di heman demê de.

Çawa dikare ev rêz bi kar bînim?

e ku têgihîştina di derbarê pola û kişmiş Russian hene - ew li berries yên ku bi tenê çêkirina mewijan. Lê belê, options gelek bêtir. Ev gelek caran di forma nû tê bikaranîn, wekî ku dihewîne gelek madên kêrhatî ji vê rez e gelek caran cook compotes tamxweş bikin û şerab, tevî ku ev vexwarin dide pir şêrîn. Li gel vê, ji mewijan di encamê bi awayekî çalak li baking bikaranîn û got, ji bo dehl.

Wek tirî hişk?

in, bi gelek awayan ji zuhakirina tiriyê wê hene, lê ne hemû ji wan re dikare were li mala xwe de tê bikaranîn. Da ku ew berries juicy di mewîj, ev herî baş e ji bo bikar zuhakirina solar-air. Tiriyên bi serî ye û li darî an plastîk cenaz, nixumandî bi rojnameyê belav bû, û li cihekî bi boşi di rojê de derkeve. Bi taybetî ji bo van veranda armancên an balkonê de tê bikaranîn. Di dema zuhakirina divê demekê deaktîv bike ji bo zuhakirina baştir guhertin. Îcar hûn hizr û rizîbûnê, bila ne. Pembe, divê rû bi kêmayî carekê di sê rojan de. Dema ku hewa teknîkê baş û durust di mehê de tu dê amade bike-and-xwarin mewijan bistîne. Keep it divê li cihekî tarî cool, pêça li paper be.

rêbaza din nűtir bikaranîna zuhakirina. Ev dikarin bên bikaranîn ji bo bi awayekî ku pêvajo bê lezandin. Ev girîng e, eger tu biryar ji bo amadekirina gelek mewîj, û hewa ne jî destûrê nadin. Ev rêbaza bawer dike ku, herikîna bi unîformên û belavkirina hewa germ ji bo zuhakirina. speed prosedurên girêdayî li ser kapasîteya teçhîzat û taybetmendyên xwe. Li gorî vê, di yekem agirê zuhakirina qonaxa yên 60-70 derece bes e, û dawî - 40-50 derece be. Bi vî awayî, yek hevîr mewijan amade ne di nava 1-2 rojan de wê bibe.

e ku têgihîştina Ancax, li ser shéwezare rêz currant Russian hene - giyayek ku ew capricious e, bi zehmet dibin. Sepandin vê zanînê di pratîkê de, tu dê tewş yên vê daxuyaniyê de bibînin.