Table Tea Di kevneşopiya Ewropayê. Di xizmeta sifrê çay Di kevneşopiya malên Ewropayê

Paradoksa cîhana nûjen de, ku îro em bi fîncanek çay vexwe, hema hema li ser run bûbin e, û di rastiyê de bi carekê ji bo vê terxan vexwe tevahiya merasîma. santralên Leaf Camelia sinensis (Camellia Chinese) hêj jî di efsaneyan de li mal hatiyî. Li Çînê, ne kevneşopiyên hin merasîma çay heye. Ev gelek caran ji aliyê meditation re çûn (piştî hemû, ev vexwarin e bidana, hiş), herweha axavtina. Li ser çi? Bê guman, li ser çay. Mêvan, tenê ji bo dayina bacê bidin bîhna xwe, reng dewlemend û tama hestyar de. Û çima em ne dûr ji derdikeve jiyanê û çay di dêlindêz, bi aheng rû ne? Bi vî awayî ne tenê em saz a cejnê de ji bo ku hest, di heman demê de jî kûrtir Bila me hest bi tama avê vexwe.

Hin sirên çay

Ma hûn dizanin ku li gel ku cihêrengiyeke mezin ji notên, hema hema hemû ji wan ji plant heman were. Erê, û reş û çaya kesk, li Camellia Chinese - û çay Oolong pelên nav deviyê de ne. Çima e materyalên xav bo beer heye cuda color, saturation, hêza xwe, aroma? Hemû mijarê de di kapasîteya çay dihêle ji bo oxidize li hewa. Carekê derxe, ew ji bo brown dest (wek çêkirna apple, ku bi rengê xwe diguhere li ser têkiliya bi oksîjenê). Heke pelên mustikka bi cih steamed an pijyayî, hûn çaya kesk û bistînin. Heger de gurrtir û kurt de, ji bo oxidize, û paşê tenûrê, wê Oolong. A çaya reş hilberandin dema pokorichnevet pel wext bidin ji bo hewa. table Tea Di kevneşopiya Ewropayê bi taybetî bi cihêrengîyeke ro rêkkeftinên. Ev e tiştê ku em bipeyivin.

merasîma Evolution

Li Çînê, çay di gelek çîrokên kevnar hatiyî îdîa dikin ku ev vexwarin divine hat naskirin wek ku heta niha şûn de wek hezarsaliya 5'emîn BZ, û ew li Buddha, bi xwe jî hebin. Lê belê agahiyên pêşîn dîroka wê vedigere bo deviyê mucîzeyî bi tenê 770 sal BZ. e. author name Known da - Lu Yu. Lê di wê demê de bû xwediyê kevneşopiyeke ji çay beer hene. Herkes, yekî ku di gelek dît. Bi bz sedsala dehê. e. Ez bi ser ket, awayê jêr e: pelên çayê bi bi toz fine qirçandin û paşê heta kef stûr di avê da ber qamçiyan. Lê di dema me de, bi vê rêbazê bi tenê li Japan bû. Û çima? Ji ber ku di sedsala XIII de, Çînê eşîrên Mongol girtin. Koçerên ew dem ji bo hûrhûr pelên çayê de û li wan xistin bi qalibên taybet tune ne. Ev e, pir hesane ku wan bi avê tije kelandî de. dagirkirina Mongol ji binî ve guherîn adetên çay de, ne bi tenê li Çînê di heman demê de jî li Ewropayê, li cihê ku ez vexwim ku di sedsala hevdehan de ketin.

merasîma Classical

Japan heta bi sedsala XIX bû welatekî biyanî girtin. Ji ber vê yekê, bikaranîna çanda çay ya Ewropayê hatiye ji Çînê bi deyn. bazirganên Brîtanya û Hollandayê, li pey wê jî arîstokrasiya û gelê hevbeş dest pê kir û brew pelên wek ku li Çînê jî di dema Xanedaniya Mîng, ku tê, tije bi ava kelandî de û hindik, vekolandine. Lê Çîn Tea Party - ku ev ne tenê mezaxtina û felsefeya hemû vexwe. Û ew importers ku pelên sinensis Camellia li Ewropayê anîn winda bû. Li Çînê, heta xizmetê sifrê çay - sifrê-şivanan, piyanên, derdaneke porselen ji bo hesinkaran gaiwan - wateyeke sembolîk. Tasa kêm chabey temsîl enerjî, mê û bilind - vensyabey - male. Ev gengaz e ku bazirganên Ewropayê guman ev hemû diguherîne. Ji ber vê yekê çay li ser toreyên çandî nû bidest xistine. Bila hun lê binêrin ku ji wan re.

table Tea Di kevneşopiya Ewropayê

Her berhem derhanîn belav bibe, eger ew di nav geweriya populer e. Ev e ya ku li Fransayê, ku çaya wek diyarî ji bo King Louis-Sun şanaziyę hate qewimî. Present bi şiroveyên ku de vexwe ji kesęn bidegout re çûn. King, ku ji vê nexweşî nehişt, bi dijwarî riswa kirin dest pê kir. Û di nêzîk de, ew dibêjin, "ez beşdar bû." Wî dest pê kir ji bo vexwarinê de jî vexwarinek ji ber ku ji tama xwe. Û ji bo ku padîşah û hemû dadgehê ev fashion pejirandin. Soon Tea Party li nîşanekê ji bo mensûbên civata bilind bûye. Û ji ber ku di wê demê de France Demi bêdeng bû, vexwarina gel li welatên din bû. Lê belê li wir mezaxtina merasîmê de hêdî hêdî ji hev cihê dibin. Bi vî awayî bû ku partiya çayê English, German, Russian hene.

kevneşopiya Pan-Ewropayê

Ji ber ku çaya Bonton vexwarin, tam û nîşanek ji endamê civaka baş, û li derdora ku ew xwar, jî bû, Pêwîst bû. Lê belê, bi felsefeya jiyanê, meditation, û hwd., Pê re di merasîma çayê, li Çînê, di cîhanê de Old dûr bûn. hemû Ev ji Gotûbêja biçûk di nava odeya rûniştinê bi zêdehî xemilandin, hat xwarê. A luks taybet e ji bo tam çay di odeyê de xemilandin, ji aliyê "kitayschinu" - bi vases, xalîçe, sets china. Ev tiştekî zor girîng e ku di şekir vexwe danî ye. Ev çay hatiye dirêj qedera qehwe û kakao parvekirin. vexwarin tart hatiye dirêj pêleke bi "male" xebitîye. The sex adil cûre giran ji cakes çay û pastries desteser kirin. Drink ji havêtiye, di xwarinê de veguherî "digestif". Here sifrê tîpîk çay Ewropayê ye. Photo de china viraştene bi zor ji herêma Kurdaxê (gelek caran bi biskuvî) dorpêçkirin ji aliyê vases dide.

table çay Turkish

The mezaxtina vê beverage trend definite girêdayî bû. miletan, Fînland (British, Scandinavians) pir hez ji çay. Li başûrê Ewropayê (Îtalya, Spanya), ev vexwarin dide coffee rûdaye. Ev tê famkirin ku dema ku dadgehê yên germ, vexwarina çaya germ bi awayekî dudil e. Ji miletên Southern li ser parzemîna Ewropayê, tenê ji Tirkan re ji bo adetên bav û koçer selçûqî rastîn man. Li vî welatî, di mezaxtina ji berî çayê ji bikaranîna qehwe. Turki tercîh pola reş bi bilî sêv an peppermint. çay kuratî li çaydankek biçûk, ku li ser firaqê mezin ji ava kelandî de danî. Pour vexwarina nav a biçûk tas 8-teşe, ku li Tirkiyê bi navê "hildiweşîne." Kevneşopî, şekir hevîr ku ew hatine peydakirin.

kevneşopiya Russian

Li welatê me, çay rasterast ji bakurê Çînê bixînim. Ev yek bi vê gotina xwe de xuya dibe. Ewropiyan çay deyn ji zaravayê başûr Chinese, dema ku em xwedî "çay" - ji bakur. Jî li ser tradîsyona Russian saxlem fashion avakirin ji bo lê zêde bike ji bo kaxeza tu pincarê - mint, cehter, lemon slices. Ev rêbazeke de hate guherandin ya disekine çay li Çînê, li wir jî, ji bo ku perçeyên tarîxên, lotus an jasmine belgan added e. Lê samovars Russian ji Tirkan deyn. Lê adetên çay li Rûsyayê di nav çanda dinyayê ji mezaxtina ji vê vexwin ... û saucers dewlemendtir dike. Şewitandina beverage bi lez zêdetir qeşa li zozanan dûz û fireh. Ev e jî tamxweş jam "gez" şekir. table çay Russian li adetên kevin, pêwîstî bi hebûna diyarkirî yên çayekê, tas-pot bellied, saucers, Bagels, pirrengîyeke ji vases cuda bi rîçal û honey. Ji bo porselen an dêzikan firaxên bi welding caran girêdayî "germtir" - mitt quilted di form of dolls. Em xwedî shéwezarí gel Chinese, lê hîn jî ji aliyê xurmeyan nedît, ji Seylan an India were.

Traditions Albion

Ev netewe hema nayê qehwe bi kar tînin ne. Ew çayê vexwin ji bo taştê ( "Inglish brekfest ti"), li firavînê, li 16.00 (5 çay saet) û hetta ji bo firavînê (çay bilind). Li Brîtanyayê, di vê navê de, û anî celebeke nû ya Chinese Begonia deviyê de, acclimate ew ji bo şert û mercên of India û Seylan. Elbet, ku ew shéwezare tercîh dikin. Li hember Russian, ku, li gorî kevneşopiya Chinese, tercih pelçiqandin, kuratî bi pelên hemû yên Brîtanyayê. English Breakfast Tea - vexwarin dêvila tarî - ji bo taştê mezin Brîtanî re xizmet kir. Tea Party English herî navdar, illeh ji 16.00 heta 17.00 rojane diqewime. e tu hevalrêtî beverage din sêlên, û lehengê hene. Tea ye biskuvî û şîranî din re xizmet kir. Lê belê nîşana di merasîmê de ji "saet 5 çay» şîr an krem di žûnê taybet e.

merasîma French

Li vî welatî bi çayê - bi vexwarineke rojane, lê ji ber ku helwesta li hember wî taybet. Ji bîr nekin ku kevneşopiya French çayê yên kultur ji aliyê dadgehê royal, û ji ber vê yekê derdora be, bi rastî royal. Ev e ji bo Russian û çay vexwarin English - gelek çalakiyên ketûber. Frensî ji bo vê diçe ser Salon du Te. Ev salon a pastexane, li ku, ji bilî a selection mezin ji pastries û şîraniya, e cur be cur ên li wir e çay. Ji bo French ev vexwarin cejneke dişibe şeraba ziravtir e. Ji ber vê yekê jî, qalîteya çayê ew delal in. narinc, rabûn û belgan, Jasmine, û bombeyên dî yên diqeşêre - The welat gelek shéwezare gel bi çêjên cuda ye. Di vê navê de, li Parîsê Salons du kesên bêtir ji Londonê. The çay herî navdar, her tim ji sala 1854 - a saziya bajarê "Mariage Quoi" e. Ji bo vexwarinê, çîkolata xizmet, şîraniya.

kevneşopiya German

Dema ku çay e li Ewropayê bi tenê li ser girtin, hin ji pêtalek German of Medicine biryara ku ev sears vexwarin rû weşand. Lê belê, Demi Fransa Folklor yên Almanyayê bi bandor, û çayê bû diçe xwarin. Gelê herî serkeftî ya dewletên federal bakurê. Ew bi destê ku kevneşopiya Dutch bandora. Di rojên Fridriha Velikogo Company Trading ji bo Prûsyayê ye, ya ku bi taybetî keştiyên digire û ji bo ku Çîn ji bo pel crumbly hat avakirin. Û niha mezintirîn importers ji madeyên xav bi li Hamburgê ye. Ji bo demeke dirêj, çay dikare tenê li dermanxanê kirîn. Ew niha bi navûdeng di rêza yekem de jî vexwarinek germbûnê. Alman tercîh shéwezare reş, ku ji bo "di vî sugrevu" lê zêde bike alkol - rum, Madeira. Tea beşek ji lêdanên e. Li Christmas, me biryar da brew a vexwarinê bi giyayên - ginger, darçîn, filîmê ye.

Banga ji bo çayê

in formatan de gelek mêvan ji muze hene. Yek ji wan - sifrê çay ya. Di kevneşopiya Ewropayê, ev format provides atmosfera pasê zêdetir, ne wisa qaydeyên lixwekirinê yên hişk, wekî, say, ji bo şîvekê garden party an a partiya kokteylê. Lê hatina mêvanan ji bo amadekirina bi tûmî. Heman tişt li pişt perdeyan û bi mêvanên payîn. Eger tu bi çayê vexwendin, belku a tiştek ji dikana pastry de. To axayê girîng yek desthilata: maseyê xizmet li ber mêvanên arrive. Lê çay bi tenê tê kirin, gava ku hemû kom. Ji bo welatê mêvandar ji zerîf, wê ji wan bipirsim: belkî, hin tercîh qehwe? mirovên ku dikarin ji tannins tehmûl ne jî hene. Di vê rewşê de, ji kerema xwe ve be "çay." Herbal Eger ew li derve germ e bikî, ji bo ku mêvanên "Ice-T". Ev invention Amerîkî, koçberên ji Îngilistanê. Di hercûmercê germtir e (bi taybetî li dewletên Southern) bi çay û vedixwar, lê ji qedehên bi kûpên qeşayê cooled.

Em xizmeta an sifrê

Beriya ku em dest pê bike, em li ser Tea Party û çi ji bo adetên war difikirin? Japanese? Dê bidin mêvanê li ser nivînên bamboo rûne û baterîjen wê baterîjen kef çay? Hingê, di Russian! Û çawa ku gelek kes îro heye çayekê vexwin? Tu dikarî, lê belê, ku table çay ya li kevneşopiya Ewropayê "bi devoka Russian." Çawa? Pir hêsan. Semawerê, di vê rewşê de li şûna dikelînin mezin. Table ji bo resepsiyonê bibin xwaringehê normal in. Lê belê ev heye, ji bo ku tablecloth embroidered. By dengê wê bên hilbijartin û napkins - bi ornaments neteweyî xemilandin. kûrtir ji berê - Tasa divê brown ctn bike submit. Li ser sifrê, set bi piyana şekir Sugar-Boy - rêbaza Russian dimeşin hinekî ji şekirê ji bo çayê. Lay li jam kremanki, honey. The lemon brown ctn bike slice. Hem dikelînin - û a mezin, û welding - ne, divê li ser sifrê be. Ew bi rastê yê bi mazûbaniya, ku bi qencî û dirêje û vexwarina nav kulîlkên mêvanên ye. Û eger hûn - mafî billawkrdineweyî be happy ji çayekê vexwin, ew di nîvê ser sifrê li ser tepsiyeke boyaxkirin danîn.

5 çay saet û banquet çay Spanish

Ev format bawer dike, ji tablecloth keten li rengên pastel bi hev di xizmetê de. Table ji bo merasîma çayê li English divê tenê li jêr li xwaringehê biçûk be,. Li ser tablecloth set mûman li sconces û lewheyên dessert danîn. Li ser wan napkins - bi k'itanê, pêçayî pîramîda an zerfa. Li jor li ser lewheyên danîn qedehên biçûk (eger tu plan serî li liquor). Ji bo çay English misîn wêneke bi şîr germ e. Di vê navê de, ew diyar e li çay, û ne berevajî. muffins Mandatory, biskuvî, kekên biçûk. Heke tu vala li Kirişci set firaxê Kurdaxê heye. Ger tu li ber çay beer whisky raw sbryznete, hingê hûn ê an çay Irish hene. Berî ku sifreya French xizmet an pêşxûrek - naekel ronahî û çerez. table Tea divê li dora an oval bi tablecloth bi reng pastel û napkins bi hev re be. çay, piyana şekir, creamer: Hemû li ser German mezin tepsiyeke zîvîn re xizmet kir. Ji alîkî din ve Kurdaxê danîn. Enjoy çaya we!