Kartol Homeland. Dîroka kartolên li Rûsya

Piştî nan û cereal berhemên ev sebze herî normal e, bi îhtîmaleke mezin dê li cihê duyem bigirin. Afrîka an jî Amerîka, Ewropa yan Asyayê - bêyî ya parzemînê, ew kesên ku li seranserê cîhanê bi mêvanperweriya. Em in, da ku ew nasî, ku ew êdî bi wî re tiştek nû bifikirin û bi rastî wî di nav xwarina de bisenifînin ne. Em behsa demeke dirêj tê zanîn ji me re kartol. Bila ji me re dema ku wî ewqas zêde bû ne niha bibîr bînin, hîn li ser hinek ji trajediyên têkildar bi windabûna wê de, û bizanin ka çima ew hê jî ewqas li Rûsyayê dibinin. Lê belê, em ji ciyê ku ew li cîhanê belav destpêkirin. zeliqî patatayan de çi bû? Ev Ewropa an jî li deverên din e?

kartol Homeland

Ev demeke dirêj bawerî anî ku, xasima ji bo me hat, li Başûrê Amerîkayê. Welatê Potato - Şîlî, Perû û Bolîvya. Hîn îroj jî, di dema me de, di Andes dîtin, hem jî li çolê mezin dibe kartol. Li wir, li altitude yên zêdetir ji kîlometre, di petatokên dikare shéwezare hema hema hemû niha ne diyar hate dîtin. Li gorî daneyên ku ji zanyar, di demên kevnare de li Hindistanê, di vê qadê de dikare xwedîkirin û crossbreed shéwezare cuda yên nebat, di nav de kartol. Agahî pir yekem li ser xasima ji spanyol, endamê kampanyaya leşkerî Yuliana De Castellanos li 1535 hat. Li gor wî, ji koka Dewmin vê plant hat tam hê li Yariya. Lê belê, çend kes, bal kişand gotinên wî dan. Îcar hûn bi kurtî behsa çawa çîroka dest bi patatayan, koka (belavkirin).

Çawa çanda hatin Ewropa

Agahdariya li dû ya patatayan ya ku di "Chronicle ji Peru" Pedru Chieza de León dîtin. Ew vê plant pir bi detay û zelal bikin. çîroka patatayan de derketina holê ya King of Spain, yê ku ji bo aşkirakirina yekcar pir berhema saxên da ku bala xwe hatiye. Bi vî awayî, bi saya Spain, zeliqî ne, xasima - Amerîkaya Başûr - ev sebze li seranserê Ewropa dabîn kirine. Di destpêkê de ew li Îtalyayê bû, û paşê li Belçîkayê. Piştî ku, Şaredarê Mons (Belçîka) da çend petatokên ji bo lêkolînên arc û hevalê wê li Vîênnayê. Bi tenê, bi hevalê xwe jî riweknas, li patatayan de di pirtûka xwe de behs "Li ser nebatên." Solyanum tuberozum eskulentum (Pandora tuber) - Sipas ji bo wî jî, xasima navê zanistî xwe bi xwe got. Piştî demekê, description xasima xwe û li ser navê çanda baxçe bûne bi gelemperî tê pejirandin.

li Tirkîye

Ev dem ji bo Îrlanda ye, û di 1590s li patatayan, li wir de rabû. Heye, ew naskirina giştî ji ber wê yekê ku root baş bigirin, heta di şert û mercên bi relatîfî ne anegorê dest xistin. Xincî ku li ser jîngehê, şil an jî hişk, nerm an yên guherbar çi ji petatokên li axa bi bereket e an bi bereket hatine çandin, kartol berê anîn. Çima ev wisa belav dike ku 1950 de herî kêm ji sê paran hemû herêma milan hatiye dîtin bi plantings patatayan de çandin. Ji nîvî zêdetir ji dema dirûnê re li serfa mirovan hatiye dayîn. Bi vî awayî, kartol dest pê kir xwar ji bo taştê, firavîn û şîvê. Hemû dê baş be, lê wê demê dê dirûna belengaz hebûya? di vê rewşê de çi bixwin Irish? Ew nexwest ku li ser wê difikirim.

Encamên didirû belengaz

Heger berî wê gava ku ji kartol, bê ku rabûne, çaverê bînin ne, hingê em bikin hin hewldan ji ne bi alîkariya pêwîst ji bo qurbaniyên. Û eger sala bê dîsa derket holê ji bo berhevdana hejmara pêwîst yên kokên, ew li ser kêmasiyên berê xwe nixamt. Bi vî awayî, di 1845 din bû dirûnê belengaz hene. Lê belê tu kes sedemên vê bûyerê de ne rehet bike. Divê ez bêjim ku hingê hê gelek tişt li ser dereng serkêşîyê ne dizanin - nexweşî patatayan de, ji ber ku bi ser neket ji bo komkirin li gorî mêjera pêwîst ên nebatî. The mîstanik, ku petatokên, pelqazê, pêşeng ji bo kartol rizîyaye di bin erdê de, û heta piştî dirûnê ku ji bîrên. Li gel vê, nexweşî Sporên Virûs bi hêsanî bi dilopan airborne belav bû. Û ji ber ku di rastiyê de ku li Tirkîye di wê demê de bû kartol tê çandin tenê yek shéwezarí, tevahiya crop zû winda bû. Heman tiştî li çend salên bê de qewimî, pêşeng di destpêkê de ji bo ku bêkarî û paşê li xela di welêt de. Îndîrekt ew kolerayê ne, ku di 1849 hatine kuştin zêdetir ji 36 hezar kes bûne. Dîroka patatayan de bi rêya hêcetek ji bûyerên bû sedem ku ji ber ku dewlet hatiye ser bêtir ji çaryekê nufûsa xwe ji dest da.

Potatoes: The Story of serdana Rûsya

Gav bi gav, belavbûna çanda li Ewropayê, weke ku em di vê di nimûneya Îrlandê dît, û di destpêka sedsala hîjdehê, ew pêşî li Rûsyayê re xuya bû. Di wan salan de, Peter ez li transit li Holandayê bû. Li wir ew derfet ji bo tam sêlên amadekirin ji kartol hebû (di wê demê de, weke niha, bi xwe nizanibû ku patatayan de malê ber bi Amerîkaya Başûr e). Tam nûbûn xwarinê, împarator Russian got: flavor original berê patatayan de. Wekî ku li Rûsyayê ev delicacy bû ne niha, wî biryar da ku here mala xwe, kîsikekî kartol. Bi vî awayî li ser dîroka kartolên li Rûsya dest pê kir.

The axa reş de, herweha di vê axê de bilind acidity çanda nû tê girtin. Lê belê, gelê hevpar hê jî awirên dilgirane li vî nebatî ecêb, ji ber ku ji ber ku bi nezanî ji metoda rast ji amadekirina wê komek dozan de bi jehr kirine in. How to make, da ku belavkirina bi patatayan, ku li ser asteke mezin? Peter ez zilamekî aqilmend bû û fêhm kir ku, mirov dikare çi bike. Di çend mijaran petatokên hatine çandin, û yên din kirin cerdevan, ku di nava rojê de xizmet kiriye, di heman demê de ji qadên di şevê de çû. Ev ji ber meraq û mezin di nav gundî, û ew bi şev dest pê kir dema ku tu kes nebatî nû podvorovyvat û nebatan li zeviyên wan dibîne. Lê belê, belav bûne di dema "apple axê" hê jî bi kêr nayê. gelek ji wan ên ku "bibęje" kêla berries xwe li wir bûn. Ji ber vê yekê, ya "apple damn" gel bi piranî hevpar nexwestin ku bi ya mezin bibin. By bi qasî 50-60 salî nebatî mûcîze kevin li Rûsyayê ji bîr kirin.

Weke li mînake kartolên kifş bû

Paşê, Catherine II roleke mezin in ku bi patatayan de hatiye dikevin bi piranî qebûl lîstin. Lê belê, qebûlbar sereke ji bo belavbûna berhemên root xela ku di 1860î de qewimiye bû. Ev bû, û her tişt anîn bîra xwe, ji yên berê îhmal kirin, û, şaş bibînin ku patatayan de heye tam baş û pir bijartîn e bûn. Ji ber ku gotin, "dê bibe bereketa li bajarê Rûhayê li wê derê."

Ku çîrokeke balkêş yên kartolên li Rûsya ye. Bi vî awayî, li ser dem, petatokên xasima plant pola di welêt de. Gel demeke kurt de pêk çawa kêrhatî ev stock nebatî, bi taybetî di dema didirûyî xerab. Hê jî bi patatayan, nan duyem, ji ber ku têra xwe di bodrumê stokên xwe, kes dikare heta di demên zehmet de dijîn hesibandin. Ji ber ku naveroka calorie û bikêrhatina xwe û ji bo vê roja yekem tiştê ku di nav baxçe de kirin - a petatokên patatayan de.

Çima kartolên li Rûsya ewqas populer e

Ji ber ku hatiye ji Petrûs, ez careke gel di derbarê kîmyewî û nirxa bi tam ya root ji bo ku bedena mirovan de dibihîzin. Lê belê, di dîrokê de ji kartol, dide nîşandan ku ew dihewîne, madeyên ku ji bo mayîna di demên xela, nexweşî, û bextreşiya pêwîst in. Çi ewqas hêja û kêrhatî di nebatên ku koka normal e? Ev derkeve holê ku proteînan xwe de dihewîne hema hema hemû asîdên amino ya ku em dikarin di xwarinên plant hevdîtinê. Sê sed gran vî nebatî têr nedikir ku normeke rojane yên potassium, phosphorus û karbohidratên. Potatoes, bi taybetî jî teze, dewlemend in, vîtamîna C û fiber. Ji bilî vê, ew bi elementên din ên pêwîst ji bo jiyanê, yên weke hesin, zinc, manganese, îyot, sodyûm, û heta calcium. Û ji maddeyên herî kêrhatî tevahî li ser çermê patatayan de, ku îro gelek caran ne bixwin û ne dihewîne. Lê, di demên xelayê de, gelê hevpar wê ji bîr ne û xwar kartol hemû, baked an bikelînin.

Çandiniya of a single cîhêreng ên patatayan de û encamên wê

Wekî em hîn bûn, kartol dayik - Başûrê Amerîkayê. Hene, cotkar bi aqilmendî kiriye, bi belavkirina koka cureyên cuda. dereng Virûs serkêşîyê - bi vî awayî, tenê hinek ji wan, ji bo ku nexweşî bi rastî dîtin. Ji ber vê yekê, heta eger wisa shéwezare winda kirin, ew dê karesatên weha xerab biden ne, wek ku di Tirkîye de. Ev rastiyeke ku, di xwezayê de ne ku cureyên li çanda me yek li wir, diparêze, kesên ji vî rengî ya rebenî. Lê belê, heke berên mezin dibin bi tenê yek shéwezarí, ev dikare ji bo wê yekê ku li yek dem di Tirkîye de bû sedema. Herweha bikaranîna kimyewî û dermanên, ku bi taybetî di hemberê bi berdewamî ya xwezayî û dorhêla wek hemû bandorê.

The bi kêr zêdetir dibin, tenê yek cîhêreng ên patatayan de

Di vê rewşê de, di nav de li Rûsyayê, ew teşwîq cotkaran ku ew mezin dibin, tenê yek shéwezarí taybetî yên patatayan de? Bi piranî ev marketability û faktorên aborî bandorê. Bi vî awayî, cotkar bi lîstikên li ser dîmeneke gelek xweş e ji ber ku berê, û bi vî awayî ji bo ku daxwaza mezintir di nav dagir kiriye. Derketina holê ya çanda standard dikare ji bo wê yekê ku cihêrengiyeke patatayan de bi taybetî li hin herêmên hasila mezintir ji yên din tîne ser zarê. Lê belê, weke ku em dizanin, ji helwesteke nikaribû dûr-bigihêje encamên neyînî hene.

Colorado patatayan de bikini karate babes - dijminê serekî ya baxçevanên Russian

ziyanê mezin ji berhemên dikarin kêzikên kêzikan derbas dibe. a - Pir baş ji bo her baxçevan an cotkarê ku tê zanîn yek kind of beetle pel e beetle xasima Colorado. Ji bo yekemîn car di 1859 de, hat dîtin ku çawa zehmetiyên gelek li diqqet patatayan de dikarin vê kêzikan bînin. Û di destpêka salên 1900s, li beetle rabû ji bo Ewropa. Dema ku ew li vir bi derfet hate anîn, ew zû hembêz tevahiya parzemîna, di nav de Rûsya. Ji ber berxwedana xwe ya ji bo çekên kîmyewî, bi ya ku ji bo têkoşîna bi kar anîn, bi temamî çi ye û hema hema dijminê sereke ya her baxçevan. Bi vî awayî, ji bo dawî li vê gefê dike, ji bilî li çekên kîmyayî, em dest bi kar pratîkên çandiniyê de. Û niha li Rûsya, her kesê di havînê de ku dixwaze ji bo di cejnê de li ser homemade û petatên qelandî an pijiyayî di sotikên agir de, yekem ji bo get bi rêbaza yên sade dijî vê pest hevudu.