How to bake a cake li Kiev

Ew dibêjin ku Kiev cake, herweha gelek inventions din, di encama sedema teknologên bû. spî de hêk, ku ji bo biscuit hatiye amade kirin, bi şaşitî ji bîr kir ku di sarincê danî. The kef qehîmtir cakes Crispy gamêş, ku dê ji "cûdaxwaz" cake nêzî component.

Herî cake li Kiev confectioners di 1976 de ava bû, bi taybetî ji bo salvegera 70.mîn ya Brejnev de. The cake pêk dihat ji 70 parçe an 3 x taqên, û giraniya xwe zêdetir ji 5 kg bû.

Di rojên kevn, her confectioner Kiev factory Karla Marksa xwe "handwriting" wî, di dema ku cream decoration cake destûr pirrengî. Nûha jî, ji bo pêşî li counterfeiting ji image cream yekgirtî.

The cake, ku nîşana û yek ji sembolên paytexta ferheng Ukrainian bû, îro ji aliyê gelek kargehên çêkirin. Lê belê, ev bi tenê berhem Kiev cake Drop Corporation. Tenê kargeha xwe xwedî patent li ser rêbaza manufacturing, industrial design û berhemên trademark.

Lê belê, gelek îro bi serkeftî bake Kyiv cake li metbexê xwe bi xwe de, û ev e gelek cuda ji "şîrketan" ne. Xala li recipe.

cake Kyiv li malê

malzemeyên:

- 2 fîncan Ard bikin;
- Oil - 450 gram;
- 2 hêkên û 4 yolks egg ji bo biscuit;
- cream - 100 gram;
- şekir - 3 tas;
- Bank of şîr belabela (dikare îsyan);
- ti gûzan (fistiq, Rîzeyî re, kakilê) - 250 gram;
- 50 gran çikolata ji bo xemilandina;
- vanillin.

amadekarî

First we pêdivî bi qamçiyan li spîyan bi pûçan, hêdî hêdî got, şekir to it. Hingê di form of meringue û bake at 150 dereceyan de 40 deqeyan danîn. Ev, wê baştir be eger meringue di pan Teflon pijiyayî.

Next, make a biscuit. Pêdivî bi qamçiyan rûn bi yolks û şekir. The cream, divê bê nîv Teaspoon ji soda pijandinê û pour li girseyî petrolê. Zêde ji ard, têkel. Pişta xwe tirş di forma greased. Hands divê di avê de şil kirin, ji bo ku pankirin hevîrê xwe li ser. Di germiya 180 ° C ji bo 25 deqeyan de bake.

Baterîjen cream nîvişk, şîr belabela hêdî hêdî infusing, lê zêde bike vanillin. Pişta xwe krem li daynin.

Niha nut cake de bide. Advance gûzan pêwîstî bi hûrhûr bike. Beat hêkan bi gwîza erdê û şekirê (lê zêde bike hêdî hêdî). Tesaduf, ev tê xwestin Pêş-xurde li gûzan. Em li ser pasteyeke baking at 100 ° C ji bo 40 deqeyan, cool belav bû, bake.

Hûn dikarin dest pê bikin bicive berhemî bikin. Helaq bike cake avgirek di nav 2 beşan û krem bez. Eger demeke kurt de ye, tu dikarî bê bi syrup din impregnated, da Rojkîyan di wê amade bin. Pişta xwe ji nut li top of the cake û bi tevgera li cream. Hingê - biscuit û dîsa - cream. The layer dawî li meringue e. Top tu bi chips çikolata reşandin. The cake amade ye!

Cake Kiev goşt

Û niha jî em dibînin çawa ku ji cake ji bo standardên Kiev. Metoda e, hinekî din tevlîhev, lê tama rast ji cake navdar feyde ye.

malzemeyên:

Ji bo cakes:
- şekir - 50 graman;
- Protein - 235 gram;
- ard - 45 graman;
- vanilla - bag;
- gûzan - 150 graman.

Ji bo cream:
- Oil - 250 gram;
- 150 ml ji şîr;
- Sugar sand - 200 graman;
- konyak - Çavreşa;
- egg;
- şekir vanilla - bag;
- toz Cocoa - 10 graman.

amadekarî

Proteins pêwist in, ji bo tevlihevîyên - dev ji 12 saetan-rojekê li cihekî germ. Dotira rojê, mix, findiq hurkirin û roasted (cashews an Rîzeyî re) bi ard û şekir (185 g). Hingê proteînan qamçiyan şekir added (50 g), vanillin. ji xwe proteîn weight nut bager Connect.

Girseya ku di encamê de divê bê nav du paper form zastelennye pûçkirin. The height of the cake li ser average divê 2 santîmetre be, awayên cuda li length (raxîne. 20, 23 an jî 25 cm û 23 cm). Korzh, ku zêdetir amade ye, baby li ser cake qediyayî reşand.

cakes Baked bi hev re ji bo 2 saetan de li 150 ° C. Eger ev ne mumkin e, proteîn kûrkirina pêwîst ji bo her cake cuda. Ev tê kirin, da ku bi girseyî bû 2:00 ne. cakes qedand dîsa ji bo 12-24 demjimêran de hişt, da ku ew dê bibe avahiya hiştibin. Hingê ku di kaxezê de dikarin bên veqetandin.

Next, amadekirina cream. First we need to make a syrup. Ji bo vê jî, mix hêka bi şîrê. Ev pêwîst e ji bo bi tûmî girseyî bên livandin berî got, şekir, an yolk curdle wê. Hingê girseyî yên şekir pour û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Hingê ji bo çend deqeyan 4. Dema peqpeqok xuya cook û girseyê ji berdewamiya şîr belabela û bi bîr dibe - ji syrup amade ye. Ev ji bo ku ew pour nav a film piyana, cool û cover pêwîst e. cream Butter divê sar be, ji bo hişyar bikin bi hev re bi vanilla di weight ronahiya wê pêwîst e. Hêdî hêdî, bi kevçîyekî xwarinê, lê zêde bike syrup, kûrkirina şerabê her dem. Niha divê em ji hev cûda de 200 gran weight û mix bi toza kakaoyê, beat bi mîkserek.

The cream ronahî added ye brandy, qutîveker. cake mezntir danîn ser kaxezê wax û bez bi krem ronahiyê. Cake danîn li ser hevdû, kêmtir bazarê li size xwe ji align li cake. berhemên gevzek aliyê dirûn û perçiqandina kalanan bi krem çikolata, ebayê top bi ronahiyê. Tu dikarî hinekî ji hev cream bo dixemilînin top derkevin, lê ev ne pêwîst e. Sprinkle aliyan cake gevzek.

Prescription bo dixemilînin berhemên candied berê qediyayî an berê li syrup pêwîst e. Cake divê ji bo nêzîkî 2 seetan piştî decoration cooled.